Da pandemien ramte New York City, var jeg så taknemmelig for at have et lokalt landmandsmarked lige rundt om hjørnet fra min lejlighed. Hver lørdag morgen gik jeg ud i solskinnet og stod i en socialt distanceret udendørs kø med mine naboer for at snuppe nogle af mine yndlingsting.
Før pandemien snuppede jeg normalt kun nogle æbler og salat og måske en masse solsikker. Men i løbet af de sidste par måneder har jeg fået fuld undervisning i, hvordan jeg shopper alt fra min lokale landmand – kød, æg, honning, fisk, vin, havre og meget mere. Jeg ville dele nogle af mine yndlingsindkøbstips fra Farmers Market for at hjælpe dig med at navigere i boderne med friskplukkede varer på din næste tur til markedet. Og hvis du stadig leder efter et godt marked i nærheden af dig, vil denne landmandsmarkedsoversigt henvise dig til lokale friluftsmarkeder, du kan udforske. (Shoutout til mine tre favoritter i hele landet - The Market At Pepper Place i Birmingham, Alabama, Union Square Greenmarket i New York City og Hollywood Farmers Market i Los Angeles!)
Få flere tip til at spare/tjene penge leveret direkte til din indbakke: Abonner på HerMoney i dag !
Hvis der er en lang kø ved en bod, så giv den ikke op. Det betyder ofte, at sælgeren tilbyder bedre mad eller bedre priser. I begge tilfælde vil du måske hoppe på i den linje og se, hvad de har på lager.
I denne uge lagde jeg mærke til, at bundter af plukket basilikum var til salg for 5 USD pr. bundt, men en levende basilikumplante (komplet med en lille potte og snavs) kostede kun 3 USD. Du får bonusbasilikum med den ene plante, hvis du vander den nok og sørger for at skære den (og bruge den) ofte. Det vokser som ukrudt!
Cherrytomater er en fast bestanddel i mit hjem, og jeg plejer at købe to til fire pints for en uge, da de holder sig længe i køleskabet. En af mine yndlingsbønder sælger dem for $5 per pint, eller $8 for to. Den slags tilbud annonceres ikke altid, så hvis du køber flere af en bestemt vare, skal du ikke være bange for at bede om rabat. (Jeg opnåede for nylig en fantastisk rabat på seks flasker vin – hver for sig var de 15 USD hver, men for en kasse med 6 flasker gav sælgeren mig en samlet pris på 80 USD, hvilket bragte dem op på lidt over 13 USD per flaske.
Gå en tur, før du trykker på aftrækkeren på et bestemt emne. Undersøg situationen for at se, hvad der ser friskest ud, og hvem der har de bedste tilbud. Hvis noget, du ved, du vil have, er en mangelvare, så hop selvfølgelig i kø. Men glem ikke at se, hvad der ellers er derude.
Hvis du vil have den flok solsikker, der er bagerst i spanden, så spørg efter det! Vær ikke genert over at få de præcise varer, du ønsker, ligesom du ville gøre, hvis du skulle vælge dine egne varer fra en kiosk i købmanden. (Du vil ikke fornærme landmanden, hvis du er selektiv. Ingen ved bedre end de gør, at ikke alle ferskner er skabt lige!)
Så du vil have oste, men du er ikke sikker på, hvilken der vil passe bedst til en bestemt vin, du serverer, eller hvilken der er mest sandsynligt, der vil være en publikumsbehager. Forklar leverandøren, hvad du leder efter, og de burde være i stand til at guide dig i den rigtige retning. De er virkelig eksperter i, hvad de sælger, og kan komme med anbefalinger baseret på det, du leder efter.
En af vores kolleger tager til sit lokale landmandsmarked hver anden uge og læsser op i de næste 14 dage. Hun er blevet ret god til at vide, hvad der vil gå langt (rødbeder, blomkål, gulerødder og andre generelt hårdere grøntsager), og hvilke ting der skal spises i de første par dage (nogle salat, agurker). Desuden:Vask ikke ting (eller tør dem, hvis du gør det). Din dusør vil vare længere, hvis du ikke lægger den våd væk.
Du kan muligvis få et bedre tilbud på dine varer, hvis du besøger markedet sidst på dagen, når tingene er ved at være på vej. De fleste landmænd ønsker ikke at pakke ting sammen, der sandsynligvis vil blive fordærvet - deres mål er normalt at tage hjem med deres lastbiler tomme. Hvis dit marked lukker kl. 13.00, så prøv at komme dertil kl. 12.30 og se, hvordan priserne ser ud. Bare pas på, at gå for sent kan betyde at gå glip af noget, der er meget efterspurgt. (Krabbekagerne fra min yndlingsfiskehandler er altid væk kl. 10.00!)
Det er nemt at lade sig rive med på landmandens marked, hvor alt ser godt ud - og dufter bedre. Og ja, du bør lade dig selv være åben over for ændringer i menuen i sidste øjeblik, fordi de ferskner, der er lige i sæsonen, eller snapseærter eller sommersquash, lige dukkede op... Men hvis du går ind med en generel fornemmelse af, hvad du vil lave mad, og hvornår du ønsker at tilberede det, er du mindre tilbøjelig til at overkøbe.
Hvis du har en grøn tommelfinger, så kig efter ting, der nemt kan genplantes i en lille potte (eller bed, hvis du har det), herunder grønne løg, hvidløg, selleri og salat. En lille rod kan virkelig tage fart. Husk at hvidløg tager betydeligt længere tid om at vokse igen end spidskål, så du skal bare ikke regne med at bruge dem i næste uge.
Få flere tip til at spare/tjene penge leveret direkte til din indbakke: Abonner på HerMoney i dag !
11 gode aktier at købe og holde i det næste årti
Sådan får du mest muligt ud af din økonomi i 30'erne
Bruger du for meget hver vinter? Også os. Prøv nogle af vores foretrukne shopping-swaps, der vil spare dig penge nok til at købe dig selv en gave, når det hele er slut.
Bruger du for meget hver vinter? Også os. Prøv nogle af vores foretrukne shopping-swaps, der vil spare dig penge nok til at købe dig selv en gave, når det hele er slut.
Bruger du for meget hver vinter? Også os. Prøv nogle af vores foretrukne shopping-swaps, der vil spare dig penge nok til at købe dig selv en gave, når det hele er slut.