Du har sikkert været fristet til at kaste dig ud på date aften før - især hvis du fejrer noget stort som et jubilæum. Men i fyre, selv romantik er ingen undskyldning for at sprænge budgettet! Du skal bare være kreativ. Men bare rolig, der er en million ideer derude til at hjælpe dig med at holde romantikken i live uden at tømme budgettet.

Jeg har sammensat en liste over nogle af mine yndlingsideer til at hjælpe dig med at planlægge den perfekte middagsaften, inklusive nogle, der er perfekte til et romantisk jubilæum. Jeg har også delt fem nye opskrifter, du kan lave for 15 USD eller derunder – fordi du stadig kan fejre med et budget!

Giv dem en hvirvel, og find ud af selv, hvor overkommelige og romantiske dine dates kan være.

Hop til din foretrukne romantiske middagside:

1. Tag på picnic.
2. Drøm sammen.
3. Vær turister i din egen by.
4. Genoplev din første date.
5. Gå ud under frokosten (og spar tredobbelt).
6. Genskab din bryllupskage.
7. Besøg dit bryllupssted.
8. Genoplev dit bryllups højdepunkter.
9. Tal deres kærlighedssprog.
10. Læs dine løfter igen.
11. Pølse og Tortellinisuppe
12. Pesto Pasta
13. Sydlige søde kartofler
14. Fire-ingrediens kyllingesteg
15. Kylling Taquitos

Idéer til romantisk middag

Først de romantiske middagsideer. Nogle gange er du nødt til at grave dybt for at finde ud af, hvordan du holder dine datenætter nye (mens det stadig er overkommeligt). Bare rolig - du kan have romantik på et budget! Her er nogle ideer til at hjælpe dig i gang:

1. Tag på skovtur.

En picnic kan være lige så afslappet som et tæppe i baghaven eller så eksklusivt som vin og ost med udsigt. Du kan planlægge omkring en bestemt naturvandring eller seværdighed i byen. Det er billigere end en restaurant, det er afsondret, og du kan nyde at komme væk fra det hele. Solnedgang, du, din elskede. . . og kylling taquitos. Nok sagt.

2. Drøm sammen.

Forskning viser, at par i sunde ægteskaber er dobbelt så tilbøjelige til at diskutere pengedrømme sammen. Og par, der sætter pengemål sammen, er generelt tættere. Hvorfor? Fordi den tillid, de deler, har en tendens til at være meget højere! Så lav et af dine yndlingsmåltider, kig hinanden dybt ind i øjnene og spørg:"Hvad er vores største pengedrømme?" Det er en romantisk middag, du sent vil glemme.

3. Vær turister i din egen by.

Har du boet i din by i et stykke tid og stadig aldrig været på dens mest berømte steder? En staycation er en sjov måde at stifte bekendtskab med det sted, du kalder hjem. Du kan tage billeder med osteagtige vægmalerier, udforske nye kvarterer eller dykke ned i din bys historie. Og for at toppe det hele kan du slutte dagen af ​​på en af ​​byens populære restauranter. En af de bedste måder at prøve menuen på (og holde den i budgettet) er at dele et måltid. Vælg en entré at dele, og glem ikke desserten!

4. Genoplev din første date.

Jeg har ikke tænkt mig at klappe mig selv på skulderen herovre, men denne date-idé kan være så sjov! Kan du huske, hvad du lavede på din første date? Eller hvordan havde du det? Måske var du super nervøs, eller måske spillede du det cool. Uanset hvad, så er det så sjovt at genopleve de søde (eller hysteriske) øjeblikke sammen (nu hvor du er officielt officiel). Genskab den første date sammen derhjemme, komplet med musik, mad og masser af grin.

5. Gå ud under frokosten (og spar tredobbelt).

Jeg ved, at jeg sagde, at det hele handlede om romantiske middagsideer, men til denne sidste vil jeg anbefale at gå ud til en frokost dato i stedet for. Hør mig ud:Denne idé vil spare dig for tredobbelte pengene. For det første sparer du, fordi hvis du har børn, der allerede er i skole eller daginstitution, behøver du ikke at hoste op for en dagplejer. Hvis du er på vej tilbage til kontoret efter frokost, springer du cocktailen over - endnu en omkostning sparet. Og endelig er frokostmenuen næsten altid billigere end middagsmenuen!

Idéer til romantisk jubilæumsmiddag

Når det kommer til jubilæer, kan du fejre det med de årlige traditionelle gaver (papir, nogen?). Eller du er måske en, der synes, at smykker og en fancy bøfmiddag er den eneste måde at markere lejligheden på. Men ikke ethvert jubilæumsbudget kan strække sig så langt. Uanset hvordan du fejrer, er pointen, at du faktisk fejre. Så hvis du leder efter måder at vise din ægtefælle, at du holder af uden at bruge en arm og et ben, skal du ikke lede længere. Her er fem romantiske jubilæumsideer, der staver romantik (med stort R):

6. Genskab din bryllupskage.

Hvem har sagt, at du ikke må spise kage til aftensmad? (Ikke mig!) Lige meget om du havde dine drømmes kage, eller om din søde tante lavede den på et budget, hvorfor så ikke prøve at genskabe den selv?

Få et sjovt forklæde til dig og din ægtefælle, vælg den perfekte opskrift, og bliv rodet i køkkenet. Du ved aldrig – du kan overraske dig selv og kunne lide den endnu bedre end originalen!

7. Besøg dit bryllupssted.

Ahh, der er ikke noget så romantisk som at vende tilbage for at besøge det sted, hvor du delte dine løfter til hinanden. Hvis du blev gift i et andet land, er dette muligvis ikke en budgetvenlig mulighed. Men for andre kan dette være et lokalt bryllupssted eller endda dine forældres baghave. Hvis det er tæt på (og at komme dertil er i budgettet), snup noget ost, kiks og frugt til et selvbygget charcuteribræt, som du kan spise, når du er gået ned ad memory lane. Du vil ikke fortryde det!

8. Genoplev dit bryllups højdepunkter.

Der er ikke noget mere klassisk end middag og et show. . . især når det show er dit bryllups højdepunkter! Smid nogle bøffer på grillen, tilføj nogle bagte kartofler, og du har en perfekt jubilæumsdato!

Men seriøst, hvornår har du sidst set dine bryllupsbilleder og tænkt på din store dag? Støv det album af, se din bryllupsvideo, eller rul alle vejen tilbage på din telefon. Dette er en god chance for at tænke over, hvor langt I er kommet, og alle de ting, I har lært om hinanden (som jeres kærlighedssprog eller Enneagram-nummer!).

9. Tal deres kærlighedssprog.

Apropos kærlighedssprog, hvorfor så ikke dedikere en aften til din ægtefælle? Intet siger romantik som at sætte deres kærlighedssprog i centrum. Er de en gaveperson? Måske er de en bekræftende person. Uanset hvad, så vælg deres top tre kærlighedssprog og prøv at ramme dem alle på én nat! Men glem ikke deres yndlingsmad (kan jeg anbefale en god pizza?). Dette bliver en jubilæums-aften, de ikke vil glemme.

10. Læs dine løfter igen.

Kan du huske dine løfter? Min bryllupsdag gik så hurtigt, at det er svært at huske præcis, hvad Winston sagde til mig. Og hvis din dag også gik for hurtigt, hvorfor så ikke give de specielle ord en chance for at komme til live igen?

Det er tid til at få dine løfter ud, støve dem af, se din kæreste i øjnene og minde dem om, hvad du har forpligtet dig til fra dag ét. Derefter kan du arrangere en fingermad-picnic foran pejsen og nyde natten! Intet staver sådan romantik - prøv det! (Og du behøver ikke engang at forlade huset. Win-win!)

Opskrifter på romantisk middag

Nu, det, I alle har ventet på. . . opskrifterne. For at lave min liste skal disse romantiske middagsideer være nemme at forberede, hurtige at lave og mest af alt overkommelige .

Her er fem af mine favoritter:

11. Pølse og tortellini suppe

Så mange af mine venner elsker Olivenhave. Hvis det lyder som dig, vil du elske dette spil på deres Zuppa Toscana-opskrift. Det er bare italiensk pølse, hønsebouillon, grønkål, ostetortellini og tung fløde. Jeg kan godt lide, at du kan styre krydderiniveauet ved at vælge forskellige typer pølse.

Forberedelsestid:5 minutter
Tilberedningstid:25 minutter
Serv:6
Pris pr. portion:2,63 USD

Ingredienser:

• 1 pund italiensk stødt pølse
• 6 kopper hønsebouillon
• 1 bundt grønkål, afstilket og finthakket
• 10 ounce ostetortellini
• 1 kop tung fløde

Rutevejledning:

1. I en dyb gryde ved middelhøj varme brunes pølsen. Når du er færdig, læg pølsen på et køkkenrulle for at dræne overskydende fedt.
2. Sæt gryden tilbage på varmen og tilsæt hønsefond og grønkål. Lad det simre, indtil det er visnet, cirka 15 minutter.
3. Sæt pølsen tilbage i gryden sammen med tortellinien. Kog indtil tortellinien er færdig i henhold til pakkens anvisninger.
4. Rør den tunge fløde i.
5. Nyd! Det er mere.

12. Pesto Pasta

Når du tænker på denne opskrift, vil jeg gerne have, at du tænker på én ting:nemt. Romantiske middagsideer behøver ikke at være komplicerede - og de behøver heller ikke at kræve et væld af retter. Du vil stege nogle grøntsager i ovnen, men så vil resten af ​​madlavningen ske i en stor gryde. Det er lækkert og nemt at gøre rent! Den passer perfekt til den lille hemmelighed bagerst i fryseren – jeg kigger på dig, butiksmærkeis.

Forberedelsestid:5 minutter
Tilberedningstid:25 minutter
Serv:4
Pris pr. portion:2,92 USD

Ingredienser:

• 3 1/2 kopper rigatoni (eller hvilken pasta du nu har i dit spisekammer)
• 1 hoved broccoli
• 2 kopper soltørrede tomater
• 2/3 kop pesto
• 1/2 kop revet parmesanost
• 2 spsk olivenolie
• salt efter smag
• peber efter smag

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Skær broccolihovedet i individuelle buketter, overtræk med olivenolie og salt og peber efter smag. Læg broccolien på en bageplade og steg i 20 minutter.
3. Kog rigatonien i en stor gryde i kogende saltet vand, indtil den er al dente, cirka 10 minutter (men tjek med vejledningen på din pakke). Dræn, gem 1/4 kop af pastavandet.
4. Placer pastaen og det reserverede pastavand tilbage i gryden og sæt dem over lav varme.
5. Tilsæt de soltørrede tomater, ristet broccoli, pesto og parmesan. Rør indtil det er blandet og osten er smeltet.

13. Sydlige søde kartofler

Sød, salt og saftig - tre grunde til, at denne søde kartoffelopskrift er blevet en favorit. Du kan skifte saucen ud og lave den til Tex-Mex, ranch eller en hvilken som helst anden smagskombination, som dit hjerte begærer.

Forberedelsestid:5 minutter
Tilberedningstid:40-50 minutter
Serv:2
Pris pr. portion:3,50 USD

Ingredienser:

• 2 søde kartofler
• 1 spsk olivenolie
• 1 knivspids salt
• 1 rotisserie kylling
• 1 kop revet rødkål
• 1/3 kop barbecuesauce plus mere til servering
• 2 spiseskefulde grønne løg i skiver

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F. Beklæd en lille bageplade med bagepapir.
2. Fjern to af brysterne (eller lårene, hvis det foretrækkes) fra grillspydkyllingen. Skær i små stykker og sæt til side.
3. Prik huller over de søde kartofler med en gaffel. Bages i 40-50 minutter på den forberedte bageplade, indtil de er møre.
4. Når der kun er et par minutter tilbage på de søde kartofler, tilsættes kålen i en mellemstor stegepande ved middel varme. Tilsæt barbecuesauce og sauter i cirka tre minutter, indtil den er blød.
5. Tag gryden af ​​varmen og bland kyllingen i kålen.
6. Når de søde kartofler er afkølet, skæres i halve på langs og tages noget af kødet ud med en ske, indtil der kun er et lille lag tilbage.
7. Tilsæt kyllinge- og kålfyldet til de søde kartofler, dryp mere barbecuesauce på toppen, og top med grønne løg.

14. Kyllingesteg med fire ingredienser

Denne romantiske middagside er så enkel, fordi det er et enkelt-arks måltid. I steger kyllingen og kartoflerne i ovnen sammen, og voilà! Server den med lidt sprødt franskbrød og et glas hvidvin.

Forberedelsestid:10 minutter
Tilberedningstid:35 minutter
Serv:6
Pris pr. portion:3,50 USD

Ingredienser:

• 6 udbenede kyllingebryst med skind
• 4 spsk usaltet smør, blødgjort
• 1 1/2 spsk hakket salvie
• 1 pund rødbrune kartofler i små tern
• kniv salt
• 1 tsk olivenolie

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 300 grader F. Sæt kyllingen ud i 20 minutter, mens ovnen forvarmes.
2. Kombiner smøret og 1 spsk salvie i en lille skål. Fordel smørret både under og over kyllingeskindet.
3. I en skål, smid den resterende salvie med kartofler, olie og salt.
4. Fordel kartofler på en bageplade. Læg kyllingen oven på kartoflerne. Krydr kyllingen med salt og peber.
5. Sæt pladen med kylling og kartofler i ovnen i 25 minutter. Fjern og smid kartoflerne. Øg varmen til 450 grader F og steg igen i yderligere 15 minutter, indtil kyllingeskindet er sprødt og gyldenbrunt.

15. Kylling Taquitos

Mexicanske opskrifter vil altid indgå på min liste over romantiske middagsideer. Winston ved, når han pisker noget mexicansk op, det gør mig så glad. Og denne opskrift rammer plet! Du putter bare en lille smule af hver ingrediens i tortillaerne, ruller dem sammen og bager eller steger dem. Det var det!

Forberedelsestid:10 minutter
Tilberedningstid:15 minutter
Serv:5-6
Pris pr. portion:3,00 USD

Ingredienser:

• 1 spsk rapsolie
• 3 kopper kylling, kogt og strimlet
• 1-2 hakket chipotlepeber i adobo sauce
• 12 7-tommers mel- eller majstortillas
• revet mexicansk ost

Toppings (valgfrit):

• pico de gallo
• revet salat
• avokado eller guacamole i skiver
• græsk yoghurt eller creme fraiche uden smag
• frisk koriander

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F. Beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Smid kyllingen og chipotle-peberne i adobe sauce.
3. Læg tortillaerne fladt og fyld den nederste tredjedel af hver tortilla med 1/3 kop af kyllingeblandingen og 1/4 kop revet ost. Rul stramt og fastgør med en tandstik.
4. Placer tortillaerne på den forberedte bageplade, og pensl de fyldte tortillas let med olie.
5. Bag i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde.
6. Fjern tandstikkerne og server med dine yndlings toppings.

Den bedste måde at komme i gang med romantiske middagsideer

Nu hvor du har fået nogle romantiske middagsideer, jubilæumsideer og opskrifter, er det tid til at sætte date night på kalenderen – og i budgettet. Winston og jeg budgetterer hver eneste måned, fordi det sætter os klar til at vinde i dag, i morgen og i fremtiden.

Den bedste måde at gøre det på er med EveryDollar. Det er gratis, nemt at bruge og lader mig spore vores udgifter direkte i appen. Download EveryDollar i dag, og begynd at vinde med dit budget (og date night!).