Det er præcis, hvad der skete for Peter Kinslow i South Carolina Lowcountry uden for Charleston.
Efter at være blevet afskediget fra sin 25-årige IT-karriere vidste Kinslow, at det var tid til noget nyt. Han begyndte at forny sin kærlighed til hjemmebrygning, og efter en karriere med at "arbejde for andre", siger han:"Jeg ville prøve at drive min egen virksomhed."
Håndværksøl-scenen i Charleston var eksploderet, og han mente, det var naturligt, at hjemmebrygningshobbyen ville vokse sammen med den. "Det var virkelig det perfekte tidspunkt for en dedikeret butik med hjemmebryggervarer her i Lowcountry."
Yeast - Everything Homebrew er en specialbutik, der sælger udstyr og ingredienser til hjemmebrygning af øl, vin, cider, mjød og sodavand. Butikken tilbyder introduktion til hjemmebrygning og vinfremstilling.
Kinslow havde erfaring med forretningsudvikling, planlægning og forslagsskrivning i sin tidligere karriere, så han vidste værdien af en solid forretningsplan. Han henvendte sig til SCORE "for at se, om ideen virkede på papiret, før jeg brugte nogen af min families penge på dette foretagende," husker han. "Det her skulle være selvfinansieret, og vi ville sætte meget på spil. Jeg havde brug for at vise min kone, hvordan det ville fungere, og få hende til at købe ind.”
Han deltog først i "Er du klar til at starte en virksomhed?" et lokalt seminar, der dækkede alt det grundlæggende i virksomhedsejerskab. "Denne workshop udsatte mig for de ressourcer, der er tilgængelige gennem SCORE såvel som dem, der samarbejder med SCORE," siger han.
SCORE-mentor Rick Norman fungerede som klangbund og cheerleader, da Kinslow udforskede sine forretningsmuligheder. Norman lyttede til hver af de små forretningsidéer, som Kinslow overvejede, og støttede Kinslows udvikling af en forretningsplan for hjemmebryggede forsyninger i de kommende måneder.
"Min mentor var medvirkende til at hjælpe mig med at fuldføre min forretningsplan - at være en god sparringspartner, tjekke for udeladelser, gennemgå økonomien osv." siger Kinslow. "Da min kone og jeg besluttede, at [vi var] forpligtet til forretningsplanen, gik der mindre end en måned fra vi fik lejekontrakten til åbningen af butikken."
Kinslow tog også en introduktion til QuickBooks workshop, der "var meget nyttig til at afklare min forståelse af den regnskabsmæssige side af min virksomhed," siger han.
"Som eneejer og eneste ansat er det ingen ende at holde trit med alle detaljerne om at drive en virksomhed," indrømmer Kinslow. "Samarbejde med en bogholder tog en kæmpe vægt fra mine skuldre. Du skal vide, hvornår du skal stole på andre, og hvornår omkostningerne ved at have en anden er det værd i tid, penge og stress."
Kinslows kone og børn i universitetsalderen hjælper, når de kan, men Kinslow ved, at han ikke altid kan stole på, at de hjælper med virksomheden. "Jeg har været nødt til at lukke butikken et par gange på grund af sygdom eller andre problemer," siger han. "Årets mål er at tilføje en deltidsmedarbejder eller to, som jeg kan stole på til at dække for mig."
Selv efter flere år i erhvervslivet, lærer Kinslow stadig, hvordan han kan udvikle sin virksomhed bæredygtigt. Han indså for eksempel, at hjemmebrygning går langsommere i de varme sommermåneder. Kinslow mødtes med Norman for at diskutere pengestrømsudfordringer og potentielle nye indtægtsstrømme, hvilket fik Kinslow til at tilføje biavlsprodukter til Yeasts lineup i 2016.
Lægger du mærke til en lokal trend, du gerne vil tilpasse til en lille virksomhed? Kontakt dit lokale SCORE-afdeling for at mødes med en mentor og tale om dine ideer!