Måske har du tænkt på at blive veganer, men er bekymret over omkostningerne. En af de hyppigste klager over at spise vegansk, eller at prøve en mere plantebaseret kost generelt, er, at det er dyrere. For dem, der lige er startet, eller langsomt ændrer din kost, kan dette være sandt. Men de, der med succes har gennemgået deres kostvaner, har lært, at det ikke behøver at være dyrt. Her er fem tips til at spise vegansk på et budget.
Find ud af det nu:Hvor meget skal jeg spare op til pensionering?
Din beslutning om at tilføje flere grøntsager og plantebaserede fødevarer til din kost kan få dig til at føle, at du skal handle hos Whole Foods. Det er ikke sandt. Du kan stadig handle i den samme købmand eller markeder, som du altid har besøgt. Mens Whole Foods eller andre avancerede, økologiske markeder vil have de mest eksklusive varer, har alle købmænd produkter og andre basisvarer til at imødekomme din nye livsstil. Tjek først sektionerne med produkter og frosne fødevarer.
Relateret artikel: Sådan sparer du penge på dagligvarer
En af de bedste måder at spare penge på råvarer og plantebaserede fødevarer er at købe lokalt. Tjek et nærliggende landmandsmarked for at få de bedste tilbud. Lokale produkter har en tendens til at være billigere, fordi du ikke behøver at betale for den ekstra prisstigning ved at transportere maden hundreder eller tusinder af miles.
Som en bonus kan du opleve, at lokale produkter, der ikke er markeret som økologiske, faktisk kan være dyrket økologisk, og de lokale landmænd har bare ikke betalt for at få det "økologiske" godkendelsesstempel fra FDA. At købe din mad lokalt er en fantastisk måde at hjælpe med at støtte dine lokale landmænd og avlere, spare penge og også være miljøvenlig.
Når du udforsker de nye opskrifter og fødevarer, som den veganske livsstil tilbyder, vil du sandsynligvis opdage, at der er en række basisfødevarer, du vil vende tilbage til igen og igen. Mange af disse fødevarer kan købes i løs vægt for at spare penge. Disse fødevarer omfatter tørrede bønner og bælgfrugter, ris, quinoa og endda frosne og dåse grøntsager. At købe i løs vægt vil også hjælpe med at spare tid, da du ikke behøver at blive ved med at løbe tilbage til butikken uge efter uge for at genopfylde dine skabe.
Efterhånden som veganisme og vegetarisme, såvel som overordnet sundhedsbevidsthed, bliver mere populært i USA, tilbyder flere restauranter plantebaserede muligheder. Disse tilberedte måltider kommer dog til en højere pris. Som med at spise den almindelige amerikanske kost, vil tilberedt mad næsten altid være dyrere end mad, du laver selv.
Oprettelse af en ugentlig madplan kan hjælpe dig med at organisere dine daglige måltider, så du ved, hvad du skal have, når du gør dine indkøb. Ved at bruge en eller to dage om ugen til at tilberede måltider til at tage med på arbejde, eller at være i stand til at tage fat på farten, sparer du både tid og penge.
Relateret artikel: Top 7 billige og sunde kostbytter
At dyrke din egen mad giver dig ikke kun mulighed for at spare penge, men det giver dig også mulighed for at vide præcis, hvad der går ind i din mad. Ikke alle har plads eller tid til at dyrke en fuld have. Det kan dog være meget tilfredsstillende og givende at starte med en lille gryde med urter i vindueskarmen. Dyrkning af dine egne urter giver dig mulighed for at få friske muligheder for at tilføje smag til dine måltider eller drikkevarer uden konstant at skulle købe dem.
Hvis du har besluttet dig for at blive veganer, eller på anden måde i høj grad inkorporerer plantebaserede fødevarer i din kost, er der måder at gøre det på på et budget. At spise sundt behøver ikke at være dyrt. Det er også godt at huske, at selvom du skal bruge lidt flere penge i købmanden, kan du ende med at spare penge i det lange løb, hvis dine sunde kostvaner redder dig fra almindelige sygdomme som diabetes, hjertesygdomme, blodtryk osv.
Fotokredit:©iStock.com/Sarsmis, ©iStock.com/julief514, ©iStock.com/SolisImages