Vi forstår det alle:Bring Your Own Beverage. At vælge at BYOB til en restaurant - med en drikkevarebevilling eller ej - kan være en vidunderlig måde at spise ude på, mens du reducerer omkostningerne. Der er en grund til, at Zagat føjede "BYOB" til afsnittet "særlige funktioner" i deres nyeste udgaver. At medbringe egen øl og vin til en aften i byen er en gunstig faktor for restaurantgæster. Men før du begynder at svinge Three Buck Chuck på de bedste restauranter i byen, skal du lære at BYOB ordentligt.
Find ud af det nu:Hvor meget lån har jeg råd til?
Vi ved alle, at alkohol koster mere på en restaurant end i en vinhandel. Restauranter mærker produkter for at overleve. De køber et varelager, opbevarer det og serverer det derefter. Men er du klar over, hvor meget du betaler for den drink? Overvej dette:De typiske restaurantpriser for vin er omkring to til tre gange over engrosprisen per flaske og op til fire gange for vin i glas, ifølge Restaurant Sciences, en forskningsgruppe for mad og alkoholforbrug baseret i Massachusetts. Detailopmærkninger for vin er generelt 150 procent over engrossalg. Med en BYOB-restaurant kan du betale den lavere pris og vælge din egen flaske på forhånd.
Relateret artikel:3 enkle måder at spare på vin
Pas på med propgebyrer - at medbringe din egen sprut sparer dig ikke for restaurantpolitikker. Mange restauranter opkræver et gebyr for at hjælpe dig med den medbragte drik. Gebyret varierer normalt fra $20-30, men kan stige i hundredvis på mere avancerede steder. Med den bemærkning er BYOB ikke passende overalt, så sørg for at forstå miljøet, hvor du skal hen, før du tager springet. Undgå også at medbringe vin, der er på restaurantens liste - meget tarvelig. Sørg for at kende lovene i den stat, du drikker i - nogle tillader ikke BYOB og andre opfordrer til det. Til sidst må du ikke forveksle det med "BYOD" - "medbring din egen enhed." Ingen sms'er ved middagsbordet, tak.
At gå til et BYOB-sted kan stadig være klassisk! Bær din vin i en sød pose, gerne isoleret. Da du kommer til at spare alle de penge ved at undgå vinmærket, kan du lige så godt investere i en god bærer for at sikre, at vinen forbliver ved den rigtige temperatur, og at du ser så stilfuld ud som muligt med din egen drikkevare. Tjek menuen ud, inden du kommer til restauranten, så du ved, hvilken vin du skal medbringe – eller medbring en drik, der passer til det hele. Giv serveren eller lederen en "smag" af din vin - dette resulterer ofte i, at propgebyret frafaldes! Tip, som om drikkevarer var inkluderet, da serveren stadig tager sig af dig og ofte hjælper med opbevaring og hældning af din hjemmebragte flaske.
Så der har du det. At medbringe din egen sprut kan gøre aftener ude mere overkommelige - og endda tillade dem at ske oftere. Mens du holder dig inden for reglerne, kan BYOB være en stor fordel for din madoplevelse og åbne dine øjne for nye drinks, mens du holder din pung sikker. Husk nu, drik altid ansvarligt.
Relateret artikel:The Economics of Craft Beer
Fotokredit:isante_magazine