Traditionen siger, at vi skal byde det nye år velkommen ved at stikke proppen på en flaske champagne. Men prisen på ægte Champagne kan blæse et hul i dit budget. Den koster mellem $25 og flere hundrede dollars per flaske.

Mange af os bruger "Champagne" til at beskrive mousserende vin. Men ægte Champagne laves i en bestemt region i Frankrig, hvilket er grunden til, at ordet er med stort.

I middelalderen blev franske konger kronet af tradition i byen Reims. Efter kroningen ville retten tilbringe tid i den nærliggende region Champagne.

Adelen voksede til at elske og værdsætte Champagnes vine. Efterspørgslen efter mousserende vin voksede gennem århundrederne, både i Frankrig og England. Champagne var godt positioneret til gavn, fordi dens floder tilbød transportruter. Dens formuer blev forstærket af den franske hersker Louis XV fra det 18. århundrede, som promoverede Champagne-vine, hvilket øgede deres omdømme og satte dem i forbindelse med royalty.

Du kan læse mere om den festlige drinks historie i Becky Sue Epsteins "Champagne:A Global History".

Champagnealternativer

I din søgen efter overkommelige bobler, undgå vine under $10 for at undgå tømmermændene, som superbillige mousserende vine er berømte for. Billigere mousserende vine har rigeligt tilsat sukker. At drikke sådanne vine dehydrerer dig og knuser dit kranium næste dag.

For en drink, der er festlig og overkommelig, her nogle fremragende brusende alternativer til Champagne:

• Prosecco. Mousserende proseccovin fra Italien er kendt for at dufte mere frugtagtig og er mindre "gæragtig" end Champagne.
• Crémant. Crémant fransk vin er en tæt fætter til Champagne. Det er lavet med samme metode, men i andre regioner. Crémant de Bourgogne, for eksempel, er lavet i Bourgogne-regionen.
• Cava. Dette er Spaniens bidrag til en verden af ​​mousserende vine.
• Sek. Sekt-vine giver tyske druer gnistre og pop.

Vi vil meget gerne høre om dine yndlings festlige drinks. Del dine tanker ved at skrive nedenfor eller på Money Talks News' Facebook-side.