Vi laver alle fejl hver dag:Tabte ting, forkerte vendinger, tabte genstande, forkert stavede ord. De fleste af disse fejl bliver hurtigt glemt, og vi går videre.
Men nogle gange viser fejlene sig at være lykkelige ulykker. Gennem historien er beslutninger og handlinger, der på det tidspunkt virkede som fejl, af og til blevet til vidunderlige opdagelser. Eller i nogle tilfælde fandt produkter, der så ud til at have overlevet deres velkomst et nyt liv som noget helt andet.
Tænk på disse scenarier næste gang du fjoller. Måske er din slip-up faktisk en velsignelse i forklædning.
En smeltet slikbar hjalp med at opfinde mikroovnsmagning. Percy Spencer arbejdede som ingeniør hos Raytheon i midten af det 20. århundrede.
En dag begyndte mikrobølgerne fra et aktivt radarsæt at smelte slikbaren i hans lomme. Dernæst prøvede han popcornkerner, som begyndte at poppe. Dette førte til sidst til Raytheons opfindelse af den første mikrobølgeovn i 1947.
For den enkleste måde at rengøre din egen, tjek "Sådan renser jeg en beskidt mikroovn på 30 sekunder."
Det menes, at yoghurt blev populært, fordi mange tidlige mennesker ikke kunne tolerere mejeriprodukter. Nogen opdagede, at når mejeriprodukter var gæret, blev det til et produkt, der pludselig var fordøjeligt.
Professor Mark Thomas fra University College London fortalte NPR, at "hvis du malkede en ko om morgenen ... i det nære østen ved frokosttid, ville den være begyndt at gære til yoghurt." Forvandlingen var nok ikke bevidst, men det var en dejlig ulykke for dem af os, der ikke kan forestille os en dag uden yoghurt.
Vidste du, at du kan lave din egen yoghurt? Det er meget billigere end købt i butikken, som vi beskriver i "10 fødevarer, der er billige og nemme at lave derhjemme."
Der er adskillige legender om udviklingen af iskuglen, men The New York Times fortalte, at i Amerika opstod keglen på verdensudstillingen i 1904 i St. Louis.
Ernest Hamwi, en syrisk koncessionsleverandør, krøllede angiveligt en vaffelsmåkage for at holde den frosne godbid, så messegængere kunne vandre rundt og spise. Seje bønner!
Nu mangler du kun is. Vi har en opskrift i "Sådan laver jeg hjemmelavet is, der er bedre end købt i butikken."
Frank Epperson var blot 11 år gammel i 1905, da han glemte sin kop sodavand, med en rørepind stadig indeni, ude på sin veranda.
Om morgenen fandt han drinken frossen fast, men med den praktiske pind i. Vores yndlings sommer iskolde søde var på vej til at blive skabt. Epperson kaldte dem Epsicles, men de andre børn kaldte dem "Pop's 'sicles", og nu kender vi dem som Popsicles. Fedt!
»Man finder nogle gange, hvad man ikke leder efter,« er den skotske biolog Alexander Fleming citeret for at sige. Han burde vide:I 1928 forurenede han ved et uheld en Staphylococcus-kulturplade og opdagede, at den producerede et stof, der dræbte en række sygdomsfremkaldende bakterier.
I et stykke tid kaldte han det "skimmelsaft", og vi er alle glade for, at navnet senere blev ændret til penicillin.
Ifølge nogle skøn har antibiotikummet reddet mere end 200 millioner liv.
Der er masser af legender omkring fødslen af kartoffelchipsen - og egentlig er der ingen at sige, hvem der først snittede kartofler i tynde skiver og stegte dem. George Crum, en kok fra New York i 1800-tallet, får ofte æren for at popularisere dem.
Men snopes.com rapporterer, at Crums søster Katie faktisk kan have været opfinderen, og sagde, at hun ved et uheld tabte en tynd skive kartoffel i varm olie, mens hun lavede crullers, og resten er sprød historie.
Øl har en lang og historie. Selvom vi ikke præcist ved, hvem og hvordan dens oprindelse stammer, mener den internationale ølekspert Horst Dornbusch, at det var et tilfælde.
Som rapporteret af magasinet Smithsonian, teoretiserer han, at bagere, der laver brød udendørs, ved et uheld efterlod deres dej udenfor, og senere opdagede, hvad magasinet beskriver som en "suppeagtig, gærende væske." De prøvede det, blev lidt bedugget, og nu kan vi kun sige, "mange tak til bryg."
Den russisk-fødte kemiker Constantin Fahlberg får æren for at opdage saccharin, det første kommercielt tilgængelige kunstige sødestof, tilbage i 1879.
Ifølge Encyclopedia Britannica undersøgte Fahlberg oxidationen af et kemikalie, da han bemærkede, at når han gik hjem for at spise, smagte alt, hvad han spiste, sødt. Det var selve kemikaliet, der skabte sødmen, og han gav det senere navnet "saccharin."
I 1895 begyndte den tyske fysiker William Roentgen at eksperimentere med et katoderør "med et tyndt aluminiumsvindue, der tillod nogle af de elektromagnetiske stråler at undslippe," ifølge PBS.
Han indså, at mystiske usynlige stråler passerede fra røret gennem pappet for at få skærmen til at lyse. Han kaldte dem røntgenstråler, da han ikke kendte naturen af de elektromagnetiske stråler.
I et rystende efterskrift blev det første røntgenbillede af en menneskelig kropsdel taget af Roentgen af hans kones hånd, iført sin vielsesring. Da hun så sin skelethånd på billedet, udbrød hun angiveligt:"Jeg har set min død."
Spencer Silver, en videnskabsmand for 3M, skabte ved et uheld et klæbemiddel, der satte sig midlertidigt fast, men som nemt kunne pilles af. En anden 3M-videnskabsmand, Art Fry, var frustreret, fordi hans papirbogmærker blev ved med at falde ud af hans kirkes salmebog.
Da de to kom sammen, opfandt de Post-it Note, et stykke papir med klæbemiddel, der kunne klæbes let til overflader, men alligevel nemt fjernes. Sedlerne kommer nu i mange farver, men deres oprindelige kanariske gule nuance var en anden ulykke:Det er farven på papir, som det næste dør-laboratorium tilfældigvis havde ved hånden.
Det menes, at de vinproducenter, der opfandt Champagne, blot forsøgte at lave hvidvin, men en kuldeperiode i Frankrig i 1400-tallet standsede gæringen.
Da vejret blev varmere, skred gæringen frem, men nu havde vinen Champagnes berømte bobler. Skål for denne lykkelige ulykke!
Omar Knedlik ejede en Dairy Queen-franchise i Kansas i 1950'erne, men han havde ikke en sodavandsfontæne i sin butik til at levere kolde drikkevarer. Så han tog efter sigende flasker sodavand med hjem, frøs dem ned og bragte dem derefter tilbage.
Kunderne nød de slushy drinks så meget, at han begyndte at eksperimentere med en gammel ismaskine for at prøve at lave drinken i samme konsistens hele tiden. Kort efter opfandt han isen.
Tilbage i 1898 blev brødrene W.K. og John Harvey Kellogg forsøgte faktisk at lave granola, men var ikke tilfredse med resultatet, ifølge NPR. W.K. Kellogg blev derefter ved med at eksperimentere, indtil han ristede majsflager.
Glem granola:Kellogg's Corn Flakes viste sig at være et hit. Send mælken videre!
Endnu en legende-som-ikke-kan-bevises her, men BBC er ret troværdig, så vi går med det. Tofu kan have været en tilfældig opfindelse, skabt for 2.000 år siden "af en kinesisk kok, der ved et uheld kom til at koagulere sojamælk, da han tilføjede nigari-tang."
I dag er vegetarer og andre sunde spisere taknemmelige.
Det foretrukne barndomslegetøj, Play-Doh, var oprindeligt tænkt som noget temmelig kedeligt og til voksnes brug:tapetrens. Men så ændrede et skæbnesmærke legetøjets historie, ifølge National Toy Hall of Fame:
"Joe McVicker lærte af en lærer, at børn normalt syntes, at modeller er for svært at manipulere. Da han opdagede, at det squishy rengøringsprodukt, han fremstillede, kunne erstatte, sendte McVicker nogle til skolen. Efter at lærere og børn var begejstrede, tilbød han at levere produktet til alle Cincinnati-skoler."
Pludselig fik den tapetrensespartel et nyt liv.
Hvem elsker ikke Silly Putty, den fjollede, elastiske blanding, som mange voksne husker at bruge til at løfte billeder fra de farvede tegneseriesider i søndagsavisen? (Det er sværere at gøre dette i dag - mange papirer bruger sojablæk, som ikke løfter så godt.)
Ifølge National Toy Hall of Fame ledte James Wright, en kemiker hos General Electric, efter en gummierstatning under Anden Verdenskrig, da han faldt over kittet. Selvom industrifolk ikke fandt en brug for det i krigstid, begyndte legetøjsmarkedsfører Peter Hodgson senere at sælge det som en nyhed, og det ubrugelige kit blev til sjov - og højst sandsynligt god fortjeneste.