USA eksporterer mere end 2 milliarder pund oksekød om året, hvilket gør produktion og markedsføring af kvæg til en betydelig virksomhed. For at tilbyde økonomiske fordele til industrideltagere tilbyder CME-gruppen Live and Feeder Cattle futures-produkter.
Hver kontrakt har forskellige specifikationer og spiller en unik rolle på det samlede kvægmarked. Foderkvæg er nyligt fravænnede kalve, klar til at blive sendt til foderpladsen. Omvendt har levende kvæg nået en ønsket vægt og er klar til slagtning. Forholdet mellem de to kan være komplekst, hvilket overlader handlende til at lave forudsigelser om kvægmarked i henhold til en række forskellige faktorer:
I perioder, hvor kvægmarkederne oplever ekstrem volatilitet, kan en eller flere af ovenstående overvejelser være ude af balance. Når alle samtidigt er ustabile, kan markedsforholdene blive kaotiske.
Den tilgængelige forsyning af oksekød er et kritisk aspekt, der bruges i værdiansættelsen af kvægfutures. Udbuddet stammer fra slagteklare levende kvæg. Til gengæld er produktionsomkostninger relateret til produktion af levende kvæg nøgledeterminanter for fysiske forsyningsniveauer.
Produktionsomkostningerne er opdelt i to områder:
Prisen på diverse foderstoffer, der bruges til at bringe foderkvæg op på vægten, kan variere. Volatilitet på markedet for majs, korn og sojabønner kan påvirke foderomkostningerne betydeligt. Efterhånden som omkostningerne ved disse input stiger, er oksekødsproduktion og -udbud tilbøjelig til at falde.
Udbuddet eller den relative besætningsstyrke af Feeder Cattle er medvirkende til markedsvurderinger. Barskt vejr kan reducere besætningens styrke ved at begrænse tilgængeligheden af græsgange og dermed reducere dyrenes vægt. Mangel på udbuddet af foderkvæg øger omkostningerne, hvilket reducerer produktionen og udbuddet af oksekød.
Når en producent formulerer nøjagtige forudsigelser af kvægmarkedet, skal de være opmærksomme på de omstændigheder, der påvirker dynamikken på udbudssiden. Tilstanden på relaterede landbrugsmarkeder, herunder majs og sojabønner, samt tilstedeværelsen af ekstreme vejrcyklusser er i stand til at flytte kvægmarkederne betydeligt.
I modsætning til bekymringer på udbudssiden, der påvirker kvægmarkedet, spiller efterspørgsel også en afgørende rolle i etableringen af basisværdivurderinger.
Førende oksekødsforbrugere, såsom USA, EU, Kina og Brasilien, har en enorm indflydelse på det globale efterspørgselsniveau. Her er flere faktorer, der driver forbruget og lysten til oksekødsprodukter:
En regions eller nations økonomiske præstation er en væsentlig bidragyder til den lokale efterspørgsel. En betydelig stigning i personlig indkomst svarer typisk til en stigning i efterspørgslen efter oksekød i forhold til andre fødevarer.
Efterhånden som priserne på kylling, svinekød og andre kødvarer stiger, bliver prisforskellen ubetydelig. Til gengæld stiger efterspørgslen efter oksekød.
Et godt eksempel på, at den globale efterspørgsel påvirker forudsigelserne af kvægmarkederne, er genindførelsen af amerikansk oksekød i Kina i 2017. Ophævelsen af forbuddet åbnede verdens største forbrugermarked for den største oksekødseksportør. Som et resultat udsendte mange analytikere forudsigelser om, at priserne på levende kvæg steg så meget som 20 % ved årets udgang.
Ud over de grundlæggende markedsdrivere relateret til udbud og efterspørgsel, påvirker tekniske handelsniveauer også periodisk kvægpriserne. Et højt offentligt teknisk niveau kan trække både detailhandel og institutionel deltagelse til et opfattet ineffektivt marked.
Her er et par fremtrædende markedstekniske teknikker, der tiltrækker producenters, handlendes og investorers opmærksomhed:
Årti og årlige høje og lave værdier bruges til at give relativ kontekst til kvægmarkedet.
De glidende gennemsnit for 50, 100 og 200 perioder implementeres ofte i handelsrelaterede strategier.
Oscillatorer såsom Relative Strength Index (RSI) er populære blandt handlende og industrianalytikere til at afgøre, om kvægmarkedet er overkøbt eller oversolgt.
Tilstedeværelsen af højprofilerede tekniske værktøjer eller indikatorer tiltrækker typisk deltagelse på markedspladsen. Mens fundamentale faktorer driver langsigtede tendenser i kvægprissætning, er placeringen eller konvergensen af markedstekniske faktorer i stand til at påvirke værdiansættelser på kort sigt.
At være en nøjagtig kvægfremtidsprognose er lige dele erfaring, knowhow og held. En grundig forståelse af de grundlæggende og tekniske faktorer bag en markedsbevægelse kan dog være en værdifuld del af en kompetent håndtering af det uventede.
For mere information om kvægmarkedets aktuelle puls og potentiale, kontakt husdyrspecialisterne hos Daniels Ag Marketing.