På de dage, du har brug for takeaway, har du en tendens til virkelig at have brug for det. Så når leveringsmanden dukker op for sent, eller slet ikke, eller med kold mad, eller under andre omstændigheder, der ødelægger din aftensmad, stinker det hele så meget mere. Det enkleste svar er, at nogen har lavet noget, men der er en chance for, at det måske ikke var restauranten.

Sidste måned, Eater rapporteret, at online-madleveringsgiganten Grubhub (som også driver eller ejer Seamless, AllMenus og Eat24) har tilføjet restauranter til sine databaser uden disse restauranters viden eller tilladelse. Når Eater nåede ud, sagde virksomheden, at den var mere eller mindre tvunget til at gøre det – da det er blevet standardpraksis i branchen (i hvert fald når det kommer til Postmates og DoorDash), sætter afholdenhed Grubhub en konkurrencemæssig ulempe.

Dine gennemblødte forårsruller og lunkne penneplader er sandsynligvis ofre for tredjeparter, fra bestillingssystemet til leveringsentreprenøren. "Hvis det går galt, er restauranten nødt til at håndtere klager over kold mad eller langsomme bestillinger, når den måske eksplicit ikke har tilbudt levering af de samme årsager," skriver Eater 's Jaya Saxena. Restauranter, der ikke har sagt ja til at optræde i Grubhubs database (eller, som firmaet kalder dem, "ikke-partnere opgørelser") kan nå ud for at blive fjernet, men det er ekstra arbejde, som ingen på nogen side ønsker at påtage sig.

I mellemtiden kan det være ubelejligt eller unormalt, men den bedste måde at sikre, at du både følger en restaurant politik og giver den restaurant så meget overskud som muligt, er stadig at ringe til dem for at afgive en ordre eller bruge deres egen individuelle online portal.