Ideen virker så fornuftig og så bæredygtig:Hvad er meningen med at afvise perfekt velsmagende frugter og grøntsager, hvis de ikke er billedskønne? Opstart af grimme produkter og købmandsprogrammer er blevet mere synlige i løbet af de sidste par år, men det kan være mere trend end en skarp politik.

Associated Press rapporterer, at forbrugerne ikke ligefrem springer på chancen for at købe plettede æbler og fuglekartofler, uanset hvor lækre de er. Købmænd som Whole Foods, Meijer, Giant Eagle og andre har testet vandet, men er nu i gang med at skrue ned eller fjerne billigere ufuldkomne produkter for shoppere. Leveringstjenester som Hungry Harvest er stadig tilgængelige, men vidtrækkende kæder som Walmart er ikke længere om bord.

Nogle kunne ikke være mere begejstrede for at se bagsiden af ​​den grimme produktion bevægelse. Afgrødeforsker Sarah Taber udsendte et bredt delt (og noget farverigt) Twitter-råb om sagen i januar. Hun påpeger, at de fleste af de problemer, som bevægelsen siger, den løser, faktisk ikke er de rigtige problemer. For eksempel er misformede produkter sværere at sende og lettere at beskadige under transport. Hvad angår selve affaldet, skriver Taber:"Den eneste gang, pakkerier smider frugt ud, er, når DET FAKTISK ER USPISELIGT."

Faktisk bliver de fleste grimme produkter alligevel brugt til at skabe alt fra salsaer til cider til husdyrfoder. Hvad angår de mere marginale poster, som disse programmer har tendens til at målrette mod? Du kan allerede finde dem meget billigt - hos de dagligvarebutikker, der servicerer områder med lavere indkomst. Madspild er et vigtigt emne, men budgetmæssigt er det måske det vigtigste på individniveau.