Potentielle bartendere skal have tilladelse til at servere alkohol i Tennessee. For at opnå en servertilladelse til Tennessee Alcohol Beverage Commission skal bartendere gennemføre et fem timers alkoholbevidsthedstræningskursus godkendt af Tennessee Alcohol Beverage Commission. Programindholdet omfatter en gennemgang af alkoholindholdet i blodet, hastigheder for alkoholabsorption og virkningerne af alkoholforbrug. Fremtidige bartendere lærer også, hvordan man afgør, hvilke situationer der kræver serverintervention, ikke-konfronterende kommunikationsmåder og hvordan man reagerer på berusede og mindreårige drikkende. Bartendere har 61 dage fra ansættelsesdatoen til at gennemføre kurset, og tilladelsen er gyldig i fem år.
Være mindst 18 år gammel uden forbrydelsesdomme i de foregående fire år, og ingen forbrydelser, der involverer salg af alkohol, øl, plan I eller II kontrollerede stoffer, kønsrelaterede forbrydelser eller underslæb inden for de foregående otte år. Tilladelsesansøgere kan ikke have tilbagekaldt servertilladelser i andre jurisdiktioner inden for de sidste fem år. Kommissionen vil ikke udstede en tilladelse til nogen person med ejerandel i en engros- eller detailhandel med spiritus-by-the-drink-virksomhed, eller nogen med en tilbagekaldt øllicens eller tilladelse inden for de sidste otte år. "Liquor-by-the-drink" refererer til restauranter, hoteller eller private klubber, der sælger og udskænker alkohol med et indhold på mere end fem procent, såsom spiritus og vin.
Gennemfør et program på en professionel bartenderskole, inden du tager alkoholbevidsthedskurset. At gå på en bartenderskole giver komplet instruktion om bartender og hjælper med at finde en ønskværdig stilling.
Besøg Tennessee Alcohol Beverage Commission hjemmeside for at få en liste over godkendte alkoholbevidsthedsprogrammer med tilsvarende undervisere (se "Ressourcer"). Kontakt eller besøg lokale restauranter, der serverer alkohol for at forhøre dig om kurset. Se efter en certificeringslicens fra Kommissionen. Bed om at se det trykte materiale, der er brugt til kurset. Alle kommissionscertificerede programmer vil have "Dette program er blevet certificeret af Tennessee Alcohol Beverage Commission som i øjeblikket at opfylde kravene i Alcohol Server Responsibility and Training Act of 1995" på alt trykt materiale, der bruges i programmet.
Deltag i kurset på et offentligt tilgængeligt sted. Tilmeld dig ikke et online kursus; at gennemføre onlinekurser vil ikke opfylde Tennessees tilladelseskrav. Kontakt underviseren under det ønskede program for at tilmelde dig. Førstegangsservere har 61 dage til at tage kurset efter at have accepteret en stilling som server. Betal gebyret. Fra september 2011 varierer klassepriserne fra $60 til $75.
Gennemfør kurset og bestå den skriftlige prøve. Potentielle servere skal bestå den skriftlige prøve med en karakter på 70 procent eller bedre for at modtage en servertilladelse. Hvis programmet kræver en højere beståelseskarakter, skal serveren overholde programmets retningslinjer. En studerende har 30 dage til at tage fejlbeståede prøver igen. Studerende, der undlader at tage testen igen inden for 30 dage, skal gennemføre uddannelseskurset en anden gang.
Få ansøgningen og certifikatet efter at have gennemført programmet. Træneren udleverer ansøgningen og certifikatet. Indsend certifikatet og notarbekræftet ansøgning til kommissionen sammen med et ansøgningsgebyr på $20 fra september 2011. Ansøgere kan indsende pr. post med en postanvisning til kommissionens adresse på ansøgningen. I nogle tilfælde indsender underviseren ansøgningen og gebyret på vegne af den studerende. Ansøgere kan også indsende ansøgningen personligt til kontorerne i Chattanooga, Knoxville, Memphis eller Nashville mellem kl. 8.00 og 16.00. Gebyrer skal være i form af en postanvisning eller kassecheck. Ansøgere skal indsende ansøgninger om tilladelse inden for et år efter at have gennemført kurset.