Beboere i Mississippi kan ansøge om statens Supplerende Nutrition Assistance Program for at få hjælp til at købe dagligvarer. SNAP er et fælles føderalt/statsprogram støttet af midler på føderalt og statsligt niveau. I Mississippi administrerer Department of Human Services programmet og sætter grænserne for husstandsindkomst for ansøgere.
En familie, der ønsker at tilmelde sig Mississippis SNAP-program, skal indgive en ansøgning til amtsafdelingen af Department of Human Services, Economic Assistance Office. Ansøgerne skal oplyse et CPR-nummer til alle i husstanden. Efter ansøgningen er indgivet, vil bureauet planlægge en personlig samtale med et medlem af husstanden for at kontrollere, at indkomstgrænserne overholdes. Indkomstgrænserne varierer med husstandens størrelse.
Mississippi kræver, at alle SNAP-ansøgere er statsborgere med en nuværende bankkontosaldo på $2.000 eller mindre. Hvis der er mindst et husstandsmedlem på 60 år eller derover, eller en person i husstanden med et handicap, stiger grænsen for midler på bankkonti til $3.250. Hvis der ikke er forsørgere, skal ansøgere mellem 18 og 50 år ansøge om arbejde eller kvalificere sig til en dispensation fra arbejdskravet.
Den maksimale indkomst for SNAP-ansøgere er baseret på husstandens årlige bruttoindkomst, hvilket betyder alle midler tjent af alle i husstanden før skat. Hvis der kun er én person i husstanden, var grænsen fra 2015 $15.301. For to-personers husstande steg grænsen til $20.709, og for tre-personers husstande var grænsen $26.117. Staten tillader fradrag fra bruttoindkomsten for husstandsudgifter, arbejdsindkomst, plejeomkostninger, børnebidrag og en del af udgifterne til husly.
Hvis ansøgningen godkendes, vil husstanden være berettiget til at modtage ydelser inden for 30 dage efter godkendelsesdatoen. I nødsituationer kan ydelserne stilles til rådighed inden for syv dage. I Mississippi, som i andre stater, leveres SNAP-fordele via et elektronisk fordelsoverførselskort, som kan bruges til at købe kvalificerede varer i købmanden.