Servitricer og tjenere modtager muligvis ikke den føderalt påbudte mindste timeløn, som andre timelønsarbejdere gør, men de er fortrolige med fordele såsom sygesikring, hvis andre arbejdere inden for samme virksomhed er berettiget. Faktisk kræver den føderale regering, at restauranter udvider fordelene til tjenerpersonalet eller risikerer at overtræde fair arbejdslove.
På grund af forskellen i, hvordan ansatte med drikkepenge, såsom tjenere, aflønnes sammenlignet med andre ansatte, er det rimeligt at tro, at de ikke er berettiget til de samme fordele. Faktum er, at servitricer og tjenere falder i en unik arbejdskategori. I stedet for at modtage en minimumsløn på timebasis, modtager de et beløb, der er omkring 5 USD i timen mindre end mindstelønnen. Det er fordi de modtager drikkepenge, og drikkepengene skal udgøre forskellen mellem deres grundløn og mindstelønnen.
Hvis en restaurant tilbyder fordele, kan den ikke diskriminere ved at vælge, hvem der kan modtage fordele, og hvem der ikke kan. Af den grund kan servitricer og tjenere ikke nægtes ydelser, selvom de aflønnes forskelligt. De fleste restauranter og andre spisesteder, der hyrer tjenere, er klar over dette. Men hvis du arbejder som medlem af tjeneren på en virksomhed, hvor du er blevet forbigået med henblik på ydelser, bør du kontakte din lokale arbejdsafdeling.
Ud over at håndhæve lovene om, hvordan ansatte med drikkepenge betales, sikrer det amerikanske arbejdsministerium, at visse fordele udvides til alle arbejdere.
De mest almindelige personalegoder, der tilbydes, er sundhedsordninger. Den føderale arbejdsafdeling definerer planerne som medarbejdervelfærdsordninger, der er etableret eller vedligeholdt af en arbejdsgiver eller af en medarbejderorganisation såsom en fagforening eller begge, for at yde lægehjælp til deltagere eller deres pårørende direkte eller gennem forsikring, refusion eller andet. Disse planer er typisk private og er omfattet af Employee Retirement Income Security Act (ERISA). Det er ERISA, der gør det ulovligt for servitricer eller tjenere ikke at få udvidet muligheden for at tilmelde sig en virksomheds sundhedsplan.
U.S. Department of Labor's Employee Benefits Security Administration (EBSA) er ansvarlig for at administrere og håndhæve ERISA. En del af dets ansvar omfatter at give arbejdsgivere information om sundhedsplaner, compliance assistance og sundhedsydelser.
Andre fordele, såsom dem til livsforsikring, langtidsplejeforsikring, sygeforsikringskonti, pensioner og wellness-ydelser er ikke underlagt den føderale regering. I stedet er de overladt til aftaler mellem en arbejdsgiver og dens ansatte, herunder tjeneren. National Restaurant Association har ført an i at uddanne restauranter om de positive effekter, de kan opleve ved at have en tjener med adskillige fordele til rådighed for dem.