Likviditetsforhold refererer for det meste til det aktuelle forhold, en vigtig økonomisk målestok til måling af en virksomheds evne til at betale sine kortsigtede forpligtelser. Korttidsprocenten beregnes som omsætningsaktiver divideret med kortfristede forpligtelser. Jo højere forholdet er, desto mere sandsynligt har en virksomhed nok kontantkonvertible, kortfristede aktiver til at dække kortfristede forpligtelser. Forskellige industrier forsøger at opretholde forskellige niveauer af likviditetsforhold baseret på kontantkonvertibiliteten af deres særlige typer omsætningsaktiver og mængden af kortfristede forpligtelser, som deres virksomheder normalt bærer.
Omsætningsaktiver, der ejes af dagligvarebutikker, kan lettere konverteres til kontanter end dem i nogle andre industrier, såsom fremstillingsvirksomhed eller endda grossister, der fører de samme varer som dagligvarebutikker. Dagligvarebutikker har en relativt høj lageromsætning fra det daglige detailsalg, hvilket genererer løbende pengestrømme. Som følge heraf har dagligvarebutikker en tendens til at holde relativt lave niveauer af omsætningsaktiver og sætter ikke en masse kontanter til side. Eventuelle forfaldne forpligtelser kan imødekommes ved løbende salg. Således er likviditetsgraden for en dagligvarebutik relativt lav.
Leverandørgæld, eller kreditorer, er kortfristet handelskredit, der gives af en sælger til en køber, hvilket giver køberen mulighed for at købe på konti uden at betale kontant før senere. I dagligvarebranchen er mange fødevareproducenter og andre producenter af husholdningsartikler villige til at placere deres produkter på butikshylderne uden at bede om øjeblikkelig betaling. Derfor bærer dagligvarebutikker normalt relativt store mængder af leverandørgæld, hvilket direkte øger det samlede beløb af kortfristede forpligtelser, hvilket er en anden grund til, at likviditetsgraden for en dagligvarebutik kan være lav.
Likviditetsforhold er en af de vigtigste finansielle målinger, som banker og andre kreditorer bruger til at bestemme, om en virksomhed kan omdanne omsætningsaktiver til kontanter for at dække gæld, når de søger betalinger. Kreditorer favoriserer ofte detailvirksomheder, herunder købmandsforretninger, når de yder kredit, især kortfristet finansiering, fordi de nemt kan beslaglægge detailindtægter som sikkerhed. Dagligvarebutikker, som er mindre bekymrede over niveauet af deres likviditetsforhold på grund af den lette kreditadgang, har normalt ikke incitamentet til at forsøge at opretholde et perfekt likviditetsforhold.
Den branchegennemsnitlige likviditetskvote for dagligvarebutikker er lavere end for mange andre brancher. Likviditetsgraden for dagligvarebutikker ligger normalt på mellem 1 og 2. En likviditetsgrad på 1 indikerer, at en virksomhed har lige store omsætningsaktiver og kortfristede forpligtelser. Da ikke alle omsætningsaktiver let kan konverteres til kontanter, betragter både kreditorer og virksomheder normalt ikke et likviditetsforhold på 1 som en sikker pude. Reglen er, at likviditetsforholdet skal være tæt på 2 for at give tilstrækkelig likviditetsbeskyttelse. På grund af dagligvarebutikkers hurtige kontantkonvertibilitet og lette kreditadgang er deres gennemsnitlige likviditetsforhold under det konventionelle optimale niveau.