Du bør altid medregne drikkepenge (det drikkepenge, du betaler din server) i din endelige regning, når du spiser ude. I mange dele af USA modtager servere mindre end mindsteløn fra de restauranter, der beskæftiger dem; de tips, som en server modtager, formodes at opveje forskellen. En restaurantserver kan derfor have en grundløn på kun 2,13 USD i timen, så det er vigtigt at give ordentligt drikkepenge hver gang du spiser ude. Du kan give drikkepenge med et betalingskort på samme måde, som du ville give drikkepenge med et kreditkort; en restaurant behandler dit betalingskort som kredit, når de swiper det til betaling.
Drikkepenge kan efterlades i kontanter på bordet, når du rejser, eller, hvis du betaler med betalings- eller kreditkort, tilføjes som en linjepost på din kvittering. Når din server bringer din kvittering tilbage, har du mulighed for at skrive drikkepengebeløbet ned, før du underskriver.
Ved afslutningen af dit måltid vil din server bringe en regning og acceptere dit debet- eller kreditkort som betalingsmetode. (I nogle etablissementer kan du tage din regning og kort til registret foran restauranten for at betale.) Serveren vil derefter tage kortet for at behandle betalingen og returnere med to kopier af kvitteringen, en til restauranten at opbevare og en til kundens personlige optegnelser. Typisk er disse markeret som købmandskopier og kundekopier. Forhandlerens kopi af kvitteringen er den, hvor du noterer tippen og underskriver.
Kvitteringen vil inkludere de samlede omkostninger for dit måltid. Hvis restauranten tager imod drikkepenge til servere, vises en tom linje under prisen på din mad. Det er her du vil skrive tippet. På linjen under det, vil du sammenlægge prisen på maden og drikkepengene, og derefter skrive under.
Standard drikkepenge i restaurantservice er 20 procent af måltidets samlede pris før skat - selvom spisende gæster kan vælge at give drikkepenge til højere procenter for ekstraordinær service. En enkel måde at beregne tippen på er at flytte decimalen på de samlede omkostninger et punkt til venstre (for at få 10 procent af totalen), og derefter fordoble det tal. Mange restauranter beregner nu automatisk drikkepengebeløb til 15, 20 og 25 procent, og de inkluderer disse tal nederst på kvitteringen for kundens bekvemmelighed.
Når du har skrevet drikkepengene ned, skal du tilføje drikkepengene til prisen på maden og skrive den samlede sum på linjen nedenfor, hvor du har skrevet drikkepengene. Hvis du laver en fejl og bliver nødt til at ridse et nummer ud, skal du sørge for at initialisere det nye nummer, når du skriver det ind igen. Skriv under på underskriftslinjen og lad forhandlerens kopi af kvitteringen ligge på bordet. Denne proces vil være den samme, uanset om du bruger et debet- eller kreditkort.
Ifølge Chase, hvor restaurantservere straks har adgang til et kontant drikkepenge, behandles et drikkepenge, der betales med kredit- eller betalingskort, typisk gennem restaurantens lønningsliste. Derfor vil det tage længere tid at nå serveren, end et kontant drikkepenge kan. Hvis du vil sikre dig, at din server får deres drikkepenge hurtigt, kan et kontant drikkepenge være en bedre mulighed.
Et andet punkt, du bør overveje, når du spiser ude, er, at betalingskorttransaktioner giver dig en lidt større økonomisk risiko i tilfælde af, at dine kortoplysninger bliver stjålet under betalingsprocessen. Privacy Rights Clearinghouse bemærker, at fordi debetkort trækker direkte fra din bankkonto, ligesom en check gør, sætter en svigagtig betalingskorttransaktion dine penge en lidt større risiko end en tilsvarende kreditkorttransaktion.