Hver gang du sætter tænderne i en hotdog, går 36 minutters sundt liv op i røg.
Den dødelige natur ved at spise franks er blandt nøgleresultaterne i en nylig undersøgelse fra University of Michigan, der beregner den negative virkning af at spise bestemte fødevarer.
Undersøgelsen - for nylig offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Nature Food - er delvist baseret på et nyt Health Nutritional Index (HENI), som vurderer fødevarers nettosundhedsbyrde i forhold til, hvor mange minutter af sundt liv du får eller taber, hver gang du spis en portion.
Til undersøgelsen kiggede forskerne på mere end 5.800 fødevarer og rangerede dem efter deres potentielle indvirkning på menneskers sundhed såvel som miljøet.
Pølser er ikke den eneste mad, der kan berøve dig noget af dit sunde liv. For eksempel, hver gang du spiser en portion kyllingevinger, kan det reducere din sunde levetid med 3,3 minutter.
Derimod bidrager det faktisk til din sunde levetid at spise andre fødevarer, herunder:
Samlet set kan det hjælpe dig med at få 48 ekstra sunde minutter hver dag, hvis du skifter 10 % af dit daglige kalorieindtag fra oksekød og forarbejdet kød til en blanding af frugt, grøntsager, nødder, bælgfrugter og udvalgte fisk og skaldyr.
Det reducerer også dit CO2-fodaftryk med en tredjedel, siger forskerne.
I en pressemeddelelse siger Olivier Jolliet, seniorforfatter af papiret og professor i miljøsundhedsvidenskab ved University of Michigan's School of Public Health:
"Vores resultater viser, at små målrettede substitutioner tilbyder en gennemførlig og effektiv strategi til at opnå betydelige sundheds- og miljømæssige fordele uden at kræve dramatiske kostomlægninger."
For flere tips til at forbedre din kost, tjek:
