Merchandising kan ikke sammenlignes med en simpel matematisk ligning. Det inkluderer en lang række faktorer, herunder butiksbillede og layout, design, personale, tilgængelige varer, salgsfremmende foranstaltninger, budgetter, inventar og placering af selve virksomheden. Når det er sagt, har forskning vist, at forbrugerne bruger 5.400 USD om året på impulskøb.
Ifølge en undersøgelse fra 2018 var 49 % af indkøbene for 18 til 24-årige resultatet af impulskøb. En anden undersøgelse afslørede, at en gennemsnitlig amerikaner bruger hele 324.000 USD på impulskøb gennem hele livet!
Først og fremmest er det at kende din kundekreds. Du har brug for en klar og fuld forståelse af, hvem dine kunder er for at vide, hvad de vil have, og hvad der vil appellere til dem. Dette inkluderer deres aldersgruppe, køn, hvad der sandsynligvis vil trække dem ind i din virksomhed, gennemsnitlig tid brugt på browsing, prisinterval osv. Når du kender disse faktorer, kan du begynde at bruge impulskøbsteknikker.
Folk har nemmere ved at retfærdiggøre impulsprodukter, fordi det ofte er dem, der er billigere, mindre og let tilgængelige. Tænk på, hvordan dagligvare- og detailbutikker har slik og mynte ved kassen. Det er nemt bare at smide små køb i din indkøbskurv. Din virksomhed sælger muligvis ikke mynte, men du kan skalere produktet baseret på din branche.
Apps, e-mails og sms'er med en tidsfølsom salgskode kan lokke kunder ind i din butik. Når du sender en salgsbesked, skal du sørge for, at kuponen eller aftalen er god nok til at få folk til at gå ud af deres måde at komme til din butik. Impulskøb fører i sidste ende til impulskøb, så brug denne teknik som en effektiv måde at få kundernes fødder inden for døren.
Foretag din research, før du tilbyder en aftale for at sikre, at det er noget værd på det nuværende marked. Skab en følelse af, at det haster – købere er mere tilbøjelige til at hoppe på salget, hvis de er bekymrede for, at det snart vil ende. Sørg for, at det faktisk er en god handel; dvs ikke overpris. Selvom kunderne kan være impulsive, er de ret kyndige og har set de andre tilbud rundt omkring. Ifølge undersøgelsen nævnt tidligere sagde 64% af de adspurgte personer, at de handler impulsivt, hvis der er en aftale. Udsalgsvarer kan også inkludere at samle varer sammen. (Køb f.eks. 2, få 1 gratis eller køb 1, få den anden halve pris.)
Hvis du forsøger at promovere et bestemt produkt, skal du sørge for, at kunderne nemt kan få adgang til det. Vis det forrest i butikken, så køberne kan se det, når de går ind. Andre 'hot spot-områder' kan være ved kasseapparatet, vist mellem øjen- og knæhøjde eller i begyndelsen eller slutningen af hver gang. Spred produktet ud, så det er nemt at få fat i.
I lighed med tilgængelighed vil du gerne henlede kundernes opmærksomhed på det produkt, du forsøger at sælge. Du kan bruge farvestrålende skilte på borde til at fremme nyt salg eller installere store, iøjnefaldende skilte til nye eller populære varer.
Når kunder bemærker, at det er problemfrit at købe produktet, er det mere sandsynligt, at de gør det. En 30-minutters ventetid i kø kan være nok til at afvise en kunde. For at undgå dette skal du sørge for, at der er nok kassen og personale til at undgå lange køer, tilbyde mulighederne for at betale med kreditkort eller kontanter, installere selvudtjekning og ansætte en medarbejder til at pakke eller pakke varerne. Sørg også for, at der er nok personale på gulvet til at besvare eventuelle kundespørgsmål.
At placere varer, der passer godt sammen, kan ofte forføre en kunde til at købe pakkeløsningen. For eksempel:at lægge fløde ved siden af jordbær, popcorn med dvd'er, salatdressing i grøntsagsgangen eller kaffekrus ved siden af kaffeglas. Dette vil udløse en tanke i køberens sind om at overveje at købe den gratis vare.
De her nævnte tips skimmer blot overfladen af impulssalg. Det vigtige at tage med hjem er, at opmærksomhed på detaljer virkelig kan gøre en forskel i impulskøb. Tag et kig på din virksomhed og identificer de områder, du kan ændre, så du virkelig kan øge impulssalget!
Hvis du har brug for hjælp til at vide, hvor du skal starte, så arbejd med en SCORE-mentor. Vi vil elske at hjælpe dig med at brainstorme ideer, så din virksomhed tiltrækker sine ideelle kunder.