Tiltaler tanken om at opdrætte dine egne høns dig? Det er ikke for alle (lejlighedsboere, vi kigger på dig), men det kan være et givende projekt. Hvis du ikke har taget springet endnu, spekulerer du måske på, om det er muligt at spare penge eller endda tjene penge ved at opdrætte kyllinger. Her er hvad du bør vide om økonomien ved at opdrætte kyllinger.
Tjek vores budgetberegner.
Hvorfor skulle nogen opdrætte høns? For det første giver de mad! For det andet kan de indbringe lidt penge, hvis du beslutter dig for at sælge de æg, dine høns lægger.
Ifølge National Chicken Council var ægforbruget per indbygger i USA i 2014 263. Det er det samlede antal producerede æg, divideret med den amerikanske befolkning. Ægforbruget steg med 4,6 % mellem 2013 og 2014.
Den øverste ægproducent i USA, Cal-Maine Foods, husede 34,2 millioner lag (kyllinger, der lægger æg) i 2014. Efterhånden som push-back mod fabrikslandbrug er kombineret med nostalgi efter enklere tider, er kyllingeopdræt i baghaven steget i popularitet.
Hvis din baghave er rummelig nok, vil du måske have høns som et supplement til andre landbrugsbestræbelser. En anden fordel ved at opdrætte kyllinger er, at de giver gødning. Hvis du dyrker din egen mad som en del af en større indsats mod et grønnere hjem og større selvforsyning, kan det spare dig penge på organisk gødning, hvis du har kyllinger, du kan flytte rundt for at gøde forskellige dele af din ejendom.
Der er også andre, ikke-monetære grunde til at opdrætte kyllinger. Hvis du har børn, kan du måske se på at opdrætte høns som en måde at lære dine børn om ansvar, at administrere penge og tage sig af andre levende væsner.
Hvis du elsker æg, men er imod fabriksbrug, er det at opdrætte dine egne høns en måde at sikre, at du spiser æg, der kommer fra glade høns med plads til at sprede deres vinger. Derudover viser forskning, at æg, der kommer fra kyllinger, der ikke er opdrættet fra fabrikken, er mere nærende, med mindre kolesterol og flere omega-3 fedtsyrer, vitamin A og andre næringsstoffer.
Hvor meget koster det at opdrætte dine egne høns? Først skal du sikre dig, at du overholder lokale regler vedrørende kyllingeavlen. Hvis du må holde fjerkræ, skal du muligvis betale for en ansøgning om tilladelse til at holde fuglene. I Grand Rapids, Michigan, er ansøgningsgebyret for en tilladelse til at holde kyllinger f.eks. $50 med et årligt fornyelsesgebyr på $10.
Når du har sikret dig, at du er betalt og lovlig, bliver du nødt til at få hønsene. Du kan købe kønsbestemte kyllinger for så lidt som $3 hver. Det er vigtigt, fordi det er den eneste pålidelige måde at sikre, at du får høns i modsætning til haner. Der er postordre kyllingevirksomheder, eller hvis det er muligt, kan du købe fra en landmand i dit område.
Du skal holde dine kyllinger sikre, varme og fodrede, indtil de er klar til at lægge, hvilket kan tage 6 måneder eller mere. Og deres højeste æglægningsdage varer ikke evigt (generelt 18 måneder til 2 år).
Du vil sandsynligvis få omkring 6 æg om ugen i løbet af hver kyllings liv, afhængigt af racen. Høns, der holdes i kommercielle forhold, kan fås til at lægge mere, men det er meget sværere at gøre i lille skala. Når kyllingerne smelter, og når dagslyset er kortere om vinteren, vil æglægningshastigheden generelt falde.
Lad os sige, at du har en normal baghave i forstæderne og ikke en gård på flere hektar. 6 æg om ugen ganget med 10 kyllinger giver dig 5 dusin æg hver uge. Ikke dårligt! Men når først en kyllings bedste æglægningsdage er bagud, skal du beslutte, om du vil fortsætte med at fodre og huse den eller slagte den og bruge den til at lave bouillon. Du kan også få en hane og lade dine høns erstatte sig selv, hvilket sparer dig for udgifterne til at købe nye kyllinger for at holde din ægvirksomhed i gang.
Hvor mange kyllinger du beslutter dig for at opdrætte vil afhænge af hvor meget plads du har og omfanget af operationen du er villig til at forpligte dig til. Du skal også bruge en slags hønsegård eller hønsehus for at holde de små damer i læ. Disse kan variere fra $200 til $4.000.
Den gode nyhed er, at du kan fodre kyllingerne med rester og lade dem fouragere til deres egen mad. Men for at sikre, at de får al den næring, du har brug for, bliver du sandsynligvis nødt til at supplere med foder. Du skal også bruge varmelamper til at holde fuglene varme og redekasser, hvis gården ikke har indbyggede kasser. Og hvis du vil bruge hønsene til at gøde din ejendom, vil du have et mobilt hønsehus, som du kan flytte til forskellige områder for at sprede kærligheden.
Her er en omkostningsfordeling leveret af en kyllingejer:Omkostningerne til byggematerialerne til forfatterens hønsegård og hønsegård kom ind på 315 $. Udgifterne til økologisk kyllingefoder og -skrabe mellem maj 2011 og januar 2013 var på 1.400 USD.
Forfatteren solgte æg for 1.175 dollars til et tab på 540 dollars. De mange snesevis af æg, som hønseejerne og deres slægtninge nød i den periode, var dog ikke beregnet som "profit". Og på et tidspunkt, hvor et dusin økologiske æg kan koste 5 USD eller mere, er der virkelig værdi i disse DIY-æg.
Hvis du kan lade dine kyllinger virkelig spænde frit og fouragere for sig selv, sparer du mange penge på foder. Ditto hvis du kan lave dit eget kyllingefoder eller bruge køkkenrester. Ikke inkluderet i cost-benefit-opdelingen ovenfor er gødningsfaktoren.
Hvis du opdrætter høns og ikke har brug for gødning, vil du ikke gavne det. Men hvis du dyrker din egen mad, sparer du penge ved at have høns til at gøde din ejendom, som bør indgå i din personlige opdeling af kyllingeøkonomi. Og du kan bruge kyllingerne til at lave lager, når deres æglægningsdage er slut, selvom du skal betale for privilegiet, hvis du ikke er i stand til (eller vil) til at slagte dine egne fugle.
Der er nogle ulemper forbundet med at opdrætte kyllinger. For det første er dine naboer måske ikke alt for begejstrede, selvom zonereglerne tillader dig at holde høns. For en anden kan kyllinger tiltrække rovdyr og skadedyr. Det kan tilføje endnu et lag af tid og udgifter, hvis du er nødt til at sætte beskyttende hegn op eller få hjælp fra en udrydder.
Og her er en anden ting:Høns lå kun konsekvent i et par år. Derefter kan de leve i yderligere otte år og give noget underholdning, men intet du kan sælge. Du kan selvfølgelig slagte og spise dine høns, selvom de ikke altid er de bedst spisende høns. De fleste vælger at bruge hønsene til fond i stedet for kød.
Nogle, der begynder at opdrætte høns, ender med at tage deres fugle til krisecentre, overvældet af opgaven eller desillusionerede, når hønsene holder op med at lægge. Faktisk har krisecentre set en markant stigning i antallet af kyllinger, de modtager, et faktum, som nogle tilskriver det trendy baghavskyllinger blandt dem, der måske ikke ved præcis, hvad de går ind til.
At opdrætte høns i lille skala er ikke en plan for at blive hurtig. Måske går du slet ikke i balance. Som med så mange virksomheder, med opdræt af høns og salg af æg, er skala en stor fordel. Hvis du skalerer op, kan du automatisere mere af virksomheden og spare penge på foder ved at købe i løs vægt. En lille ægbonde anslog sine omkostninger pr. dusin til $3,02, og han sælger sine æg for $5 pr. dusin. Det er en ret lille margen. Flere fugle og billigere foder ville hjælpe med at øge rentabiliteten.
Hvis du kun holder nogle få fugle, er din evne til at sælge en stor mængde æg begrænset, og forholdet mellem dine indtægter og dine udgifter vil være lavere. Det er nok en god idé kun at betale for udgifter til høns, hvis du vil opdrætte høns som en udfordring, eller for dine egne æg, ikke fordi du har brug for penge.
Hvis du har en gård, der producerer andre salgbare varer, og du bruger hønsene som en side-jagt og gødningskilde, er du måske ligeglad med den slanke margin. Men at sælge æg, der kun giver $2 i fortjeneste pr. dusin, vil sandsynligvis ikke støtte dig i lille skala.
Et andet stort problem at overveje er sikkerheden. Uanset om du fodrer dine hønseæg til din familie eller sælger dem til fremmede, vil du være sikker på, at de er sikre og hygiejniske. Du vil måske betale en ansvarsforsikring for at beskytte mod risikoen for, at dine æg kan spores til et udbrud af for eksempel salmonella. I disse dage er der særlige ansvarsforsikringer for dem, der sælger på landmændsmarkeder. Disse kan tilbyde $2.000.000 i dækning for så lidt som $275 om året. Hvis du sælger til andre end venner og familie, kan det være pengene værd at beskytte dig selv.
Som et yderligere middel til beskyttelse af dig selv og andre, er det vigtigt at være ekstremt opmærksom på dine høns sundhed og hygiejne. Vedligeholdelse af sanitære faciliteter og udførelse af regelmæssige sikkerhedstest øger arbejdsomkostningerne forbundet med at opdrætte kyllinger.
Med et gennemsnit på 5.400 månedlige Google-søgninger er "Sådan opdrætter man kyllinger" helt klart et emne, som folk tænker på. At opdrætte kyllinger til din egen mad og fornøjelse er en hobby, der slår igennem i Amerika. Du behøver ikke tjene penge på din hobby, men hvis du beslutter dig for, at dine høns skal tjene penge til dig, bliver du nødt til at styre din kyllingevirksomhed omhyggeligt. Som et første skridt skal du sørge for, at du lovligt har lov til at opdrætte kyllinger. Du kan tjekke de kyllingerelaterede ordinancer i dit område her.
Opdatering: Så mange mennesker kontaktede os og sagde, at de ønskede hjælp til økonomisk planlægning, at vi byggede et værktøj til at matche dig med en finansiel rådgiver, der kan opfylde dine behov. Først besvarer du en række spørgsmål om din situation og dine mål. Så indsnævrer programmet tusindvis af rådgivere til tre administratorer, der opfylder dine behov. Du kan læse deres profiler for at lære mere om dem, interviewe dem på telefonen eller personligt og vælge, hvem du vil arbejde med i fremtiden. Dette giver dig mulighed for at finde en god pasform, mens du gør meget af det hårde arbejde for dig.
Fotokredit:©iStock.com/catnap72, ©iStock.com/Charles Schmidt, ©iStock.com/nimnull