Alle elsker en handel. Producenter og forhandlere har forstået det faktum i årtier, og resultatet er større kasser med mindre indhold, fordi det giver indtryk af at være en god handel. Processen er enkel:De tilbyder forbrugerne fem procent mere i en pakke, der er 10 procent større, mærker den bulk economy size og opkræver 15 procent mere end den almindelige størrelse.
Sådan mestrer du køb i bulk
American elsker udsigten til at få en aftale så meget, at vi er villige til at betale mere, end vi sparer for at få den. Det er her, masselager og engrosklubber kommer ind i billedet. At være medlem hos Sam's koster BJs og Costco henholdsvis $40, $50 og $55 om året for muligheden for potentielt at spare penge.
En undersøgelse fra USDA viser, at den gennemsnitlige familie på fire bruger $206 om ugen på dagligvarer. Gennemsnittet for et barnløst par bruger $128 i gennemsnit, hvilket svarer til $6.656 for et par og $10.712 for en familie på fire om året.
En anden undersøgelse fra nonprofit-centret for undersøgelse af tjenester viste, at shopping i de tre store lagerklubber kunne give betydelige besparelser. I en varesammenligning fandt de, at BJs priser var 29 procent lavere, Costcos 30 procent lavere og Sams 33 procent lavere end traditionelle supermarkeder. Resultatet antyder, at for en familie, der bruger 150 USD om ugen på dagligvarer, kan årlige besparelser ved storindkøb variere fra 2.270 USD – 2.571 USD om året.
Virkeligheden for de fleste forbrugere er, at de ikke sparer i nærheden af det beløb, for det meste har det at gøre med udvalg. De tre storlagerklubber tilbyder i gennemsnit omkring 5.000 varer (inklusive mange ikke-dagligvarevarer som bøger, tøj og elektronik) sammenlignet med det gennemsnitlige supermarked, som har et udvalg 10 gange så stort med 50.000 varer. Resultatet er, at de fleste lagermedlemmer handler i en eller flere af klubbutikkerne samt et traditionelt supermarked.
Det faktum, at vi handler i flere butikker for at spare, skal dæmpes af Benjamin Franklins råd til en ung håndværker, "tid er penge". Det er let at glemme, at vores tid har en værdi, når vi er uden for arbejdet, hvor arbejdsgivere er klar til at minde os om, at de ikke betaler os for at snakke rundt i vandkøleren. Omkostningerne ved at besøge flere butikker for at spare penge bør tages i betragtning i forhold til, hvor meget vi betragter som besparelser.
Spild og spild er de største lovovertrædere, når det kommer til lagerklubindkøb. Klubberne er i stand til at tilbyde dybt nedsatte priser primært ved at tilbyde større mængder af produkter, deraf grunden til, at de kaldes "engrosklubber." Nu elsker jeg avocadoer - jeg skærer dem i skiver til sandwich, tilføjer dem til salater og laver guacamole til at snacke på. Men disse frugter (ja, de er frugter) har ikke en lang holdbarhed. Efter cirka 3 dage ude af køleskabet eller en uge i køleskabet er de normalt ikke gode længere. Jeg bruger omkring seks om ugen, og selvom jeg kan spare 20 procent eller mere pr. frugt ved at købe 10 ad gangen i engrosklubben, vil 40 % af dem potentielt ende med at blive forkælet, før jeg kan spise dem.
Køb af letfordærvelige varer i løs vægt gælder mere end produkter, kød og mejeriprodukter, hvilket udgør en betragtelig del af de fleste klubkøb, men omfatter også køleskabsartikler og omfatter forarbejdede fødevarer, der har udløbsdato. Hvis du køber mere, end du kan bruge, før det går dårligt, tilføjer du en skjult mark-up til de produkter, du køber i løs vægt.
Tænk på lager- og engrosklubber som baconet i din dagligvareindkøbsrutine. Vi elsker bacon, men vi forstår, at for meget af det ikke er godt for os, så vi begrænser vores indtag (eller forsøger at!). Det er en god idé at anvende samme regel for klubberne. Prøv f.eks. ikke at tage dertil, hver gang du køber ind. Hvis du f.eks. er ligesom mig og handler en gang om ugen, skal du begrænse dine besøg i klubbutikken til højst en gang hver anden uge eller en gang om måneden.
At begrænse hyppigheden af dine besøg tjener to formål, det sparer dig tid (hvilket er penge), og det tvinger dig til mere nøje at overveje, hvad du køber. Hold dig til varer med lang holdbarhed og ikke-fordærvelige varer som papirprodukter og konserves. Ideelt set bør størstedelen af det, du køber, være det, du planlægger at bruge mellem nu og din næste rejse. Jeg går hver 2.-3. uge og inkluderer en 55 lb pose hundefoder på hver tur, fordi jeg har to boxere og derfor kan bruge det hele.
Den samme listeregel, der sparer dig penge i supermarkedet, sparer dig endnu mere i lagerklubben ved at forhindre dig i at købe impulsvarer, der virker som et kup og ikke er det. En liste forhindrer dig også i at samle genstande op, som du måske ikke rigtig er ude af, hvilket øger sandsynligheden for spild og fordærv.
Tag din klubliste med til supermarkedet og sammenlign enhedspriserne på de varer, du planlægger at købe i løs vægt i klubben. Dette er en fantastisk måde at holde dine klubkøb begrænset til, hvad der virkelig er en omkostningsbesparelse og ikke kun en større kasse. Den samme regel fungerer omvendt, så tag med jævne mellemrum din supermarkedsliste med til klubbutikken for at se efter steder, du kan opmagasinere og spare.
Ligesom supermarkedsvarehusmærkerne er en fantastisk måde at samle yderligere besparelser på. Dette gælder især for ikke-fordærvelige varer som papirprodukter, rensemidler og ting, der fryser godt som smør. Butiksmærker er ikke altid indlysende i betragtning af, hvordan de er mærket – for eksempel er BJ’s husmærke Berkley og Jensen og Costco’s er Kirkland – og på mange varer er kvaliteten sammenlignelig med mærkenavne til betydelige besparelser.
Den absolut bedste lagerklub shopping praksis er flid. Glem aldrig din plads i universets rækkefølge. Du er en kilde til indtægter og profit for detailhandlere, og de er konstant på udkig efter måder at øge avancerne og forbedre deres bundlinje. Denne kendsgerning gør selvtilfredshed til den største fjende for shoppere i lagerklubber. Undgå fælden med at antage, at hver vare i butikken er et kup, eller at det, der var en god handel sidste måned eller sidste år, stadig er en god handel nu.
Fotokredit:flickr