At fodre dig selv kan være en kedelig opgave. Med alle vores deadlines og møder, hvor vi vælger, hvad vi skal spise, kommer det næppe på to-do-listen. Derfor ender vi med at hente noget på vej til og fra vores aftaler, hvilket får os til at bruge unødigt. Da disse on-the-go måltider normalt er pakket og forarbejdede fødevarer, går vi glip af vigtige næringsstoffer, der findes i hele, uforarbejdede frugter og grøntsager. Vi går også glip af en af de bedste dele af skiftende sæsoner, som er at spise råvarer, når de er mest modne - og også billigste. Mad, der er i sæson, koster typisk mindre, kan findes hos lokale købmænd og landmandsmarkeder og er gavnlige for alles sundhed.
Tjek vores budgetberegner.
At spise mad, der er bedst om sommeren, er en fantastisk måde at nyde (hvad de fleste vil sige er) den fineste sæson på året, holde dig sund og holde bulen ude af din pengepung. SmartAsset fandt nogle gode fødevarer og opskrifter, der hjælper dig med at komme i gang med din sommermenu.
• Kirsebær Mange steder kan du stoppe på din sommer roadtrip og hente en kæmpe taske til en billig penge. En af mine venner nyder at putte dem i en stor skål med is og ligge rundt med et magasin på en særlig varm dag
• Peberfrugt Disse lyse, alsidige grøntsager tilføjer farve til enhver ret, uanset om du holder dem rå i en salat eller smider dem på en grill. De er også et godt kar til at fylde med hakket kød og ost
• Majs Sommertiden er bare ikke komplet uden majskolber; det er en fast bestanddel ved næsten enhver baggårdsgrill. Majs er det absolut sødeste i de varme måneder, og kan findes superbilligt selv i dagligvarekæder
• Avocadoer En superfood, der er lige så alsidig, som den er sund, avocadoer er typisk dyre, men når de er i sæson kan de findes billige. Jeg plejede at få en pose med seks eller deromkring for kun $3,00 på min lokale farmer's market i Californien.
• Meloner Vandmelon, cantaloupe og honningdug er den perfekte snack eller dessert på varme sommerdage og kan også bruges som festfavoritter, som vandmelonkeddet
• Grønne Sunde produkter er i overflod om sommeren; grønkål, sennepsgrønt, majroer, collardgrønt er alle bredt tilgængelige og klar til at blive hakket i salater, parret med proteiner og giver dig de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at bevare en glødende sommerlig hud
Denne liste kunne fortsætte i nogen tid; sommeren er en tid med overflod i produktionens verden. Før du begiver dig ud på markedet, skal du få et par ideer til, hvad dine yndlingstyper er. Sandsynligvis vil du være i stand til at kombinere dem på lækre, sunde måder.
Top 7 billige og sunde kostbytter
Et andet dragende aspekt af sommeren er muligheden for at lave mad og spise udenfor. Grillen kan være et friskt bud på at tilberede grøntsager og frugter, der normalt støbes som tilbehør ved siden af grillens sædvanlige proteinbaserede stjerner. Vær kreativ med det, du smider på grillen, især med frugt.
De naturlige sukkerarter, der findes i frugter, karamelliserer, når de udsættes for varme, hvilket skaber en sød-røgagtighed. Grillet frugt er en vidunderlig dessert, når den serveres sammen med en kugle vaniljeis. Prøv at skære ferskner i halve, fordel lidt smør på kødsiden af ferskenhalvdelene, og læg dem direkte på grillen, indtil ydersiden er forkullet, karamelliseret perfektion.
Veggie kabobs er også perfekte til grillen og vil give dine vegetarvenner en lokkende grund til at komme til din sommer-cookout. Prøv at marinere portabella-svampe, rødløg, peberfrugt og cherrytomater i balsamico-eddike, før du griller. Grønne løg, smidt på uskåret, og avocadoer, skåret i halve og lagt direkte på grillen, har også gavn af balsamico. Grillede grøntsager er folk-behager for både vegetarer og altædende.
Sådan sparer du penge på dagligvarer
At spise med årstiderne, udover at holde din pengepung fuld, er en enkel, men tilfredsstillende måde at værdsætte dine omgivelser og omgivelser. Sommeren er en særlig frodig spisesæson, og den bør nydes ved at nyde frisk frugt, grøntsager og eksperimentere med forskellige madlavningsteknikker. Har du nogle sommeropskrifter? Del din i kommentarfeltet.
Fotokredit:©iStock.com/monkeybusinessimages, ©iStock.com/inaquim, ©iStock.com/OwenPrice