Jeg håber alle har en god torsdag! Den vidunderlige Aubrey Rose sagde ja til at lave et gæsteindlæg for mig, som ikke kunne være kommet på et bedre tidspunkt, da jeg enten har madforgiftning eller maveinfluenza. Det er nok for meget information, velvidende at dette gæsteindlæg handler om madplanlægning, så jeg lader det ligge. Hej alle sammen, og tak fordi du har mig!Lidt om mig selv, før vi går i gang : Mit navn er Aubrey Rose, og jeg blogger på Discovering Adulthood. Jeg er 19 og elsker budgettering og opsparing. Jeg ved godt det gør mig lidt mærkelig! Jeg har to katte, en hund og en forlovede. Jeg har boet alene i mere end to år nu. Og hvis du ikke kan fortælle det, er jeg forfærdelig til at tale om mig selv!I dag vil jeg fortælle dig lidt om, hvordan vi går til måltidsplanlægning. Mit første år med at bo alene var en udfordring. På en eller anden måde lykkedes det mig med en masse hjælp fra Gud og familie at klare mig igennem. Da det nye år startede, tog jeg et skridt tilbage og kiggede på mine udgifter for at se, hvor jeg kunne skære ned. Jeg indså, at Loveyy og jeg bruger MANGE penge på at spise ude. Heller ikke altid på restauranter, meget af det var Subway, McDonalds eller Dunkin Donuts. Det er virkelig grimt, når man tænker over det. Så min beslutning for det nye år var at reducere spisning ude til to gange om ugen. Det inkluderede alt! Morgenmad, frokost og aftensmad! Jeg ved, at det bliver en udfordring, men jeg tror, ​​vi bliver bedre stillet til det. Den nemmeste måde at sikre, at vi reducerede vores udespisning, var at sikre, at vi hver uge havde en madplan. På den måde kunne der ikke være nogen undskyldninger i sidste øjeblik "Nå, vi har ikke noget at spise, så lad os bare gå ud". (Vi brugte den meget sidste år) Vi er begyndt at handle meget mere end normalt, og det har virkelig hjulpet os. Det er bare Loveyy og jeg, så det var svært at handle i starten. Vi ville beslutte, at vi vil have tacos - men vi har ikke brug for et helt pund oksekød. Så den anden halvdel ville normalt ende med at blive dårlig. Så kom jeg på en idé. Hver uge spørger jeg Loveyy "Hvad vil du have til aftensmad i denne uge", og normalt får jeg det samme ubehjælpsomme svar af "Det gør ikke noget". Vidunderlig. Så sætter jeg mig ned og tænker over, hvad jeg ønsker mig til ugen. Jeg skriver en liste med omkring 3 middagsideer. Derfra bygger jeg. Lad os sige, at et af de måltider, jeg har planlagt, er kyllingefajitas – okay, så det fylder omkring en halv pakke koteletter, hvad skal man nu gøre med den anden halvdel? Jeg kunne lave enten kyllingebud eller grillet kyllingesalat. (Jeg skal nok vælge bud) Pludselig har jeg planlagt to måltider af kun ét. Jeg håber, jeg giver mening her .Vi spiser meget sundere nu, hvor vi spiser derhjemme. Jeg kan ikke lide at købe en masse fed mad, og jeg prøver normalt at sørge for, at vi har en grøntsag eller salat til aftensmaden. Jeg ved, at indkøb og "lavning af aftensmad" hver aften kan virke skræmmende, når du først starter ud. , og er vant til at lave mad til dig hver aften, så her er et par tips :-Vær ikke bange for at lave "færdiglavet" : Før jeg handler, ser jeg på min arbejdsplan, hvis jeg ved, at jeg kommer til at arbejde sent og ikke har lyst til at lave meget mad, snupper jeg en frossenpizza eller en af ​​de frosne middage. De er hurtige, nemme og laver normalt meget lidt rod i køkkenet. Første gang jeg vovede mig ind på den frosne middagsø, blev jeg overrasket over, hvor mange muligheder der var.-Planlæg en sandwichaften hver uge : I stedet for at lave en stor retters middag hver aften, så planlæg en aften hver uge, hvor du bare laver pålæg på en dejlig bolle. Dem med en sidesalat eller en side af chips kan lave en fantastisk middag. Især hvis du køber noget salat, tomater og løg til toppen!-Spis familiemiddag : Min familie samles hver søndag i et af bedsteforældrenes huse. Det betyder, at jeg hver søndag ikke skal bekymre mig om at lave mad. De fleste af os har forældre eller bedsteforældre, som ville blive glade for virksomheden. Bare ring til dem og se, om du kan komme på besøg en aften. Nu får du et gratis måltid, mens du nyder selskabet med dine kære.-Bare gå ud! Selvfølgelig vil du være udmattet i slutningen af ​​ugen! Alle er. Du kan prøve at planlægge en aften om ugen eller hver anden uge, hvor du bestiller på kinesisk, eller hvor du går ud. Det er helt okay at gøre med måde. Bare gå ikke amok. Gå ind med en plan for, hvor meget du har råd til, og lad være med at gå på gaden!Her er en middag, Loveyy og jeg har spist for nylig. Det er super nemt og super lækkert. Bare husk på, at jeg laver mad til to, så hvis du har flere, vil du måske fordoble opskriften. Ultimativ Nacho-middag!Du skal bruge: Bemærk:alt angivet nedenfor er omtrentligt. Jeg plejer at lave mad fra toppen af ​​mit hoved. Og følg næsten aldrig en opskrift. Gå med din tarm, hvis du ikke kan lide den for krydret, tag jalapenoen ud. Jeg elsker krydderi !1 dåse chili med bønner½ lb oksekød ca. en kop hakket løg en hakket jalapenoEn pose Tortilla ChipsFiest-blanding revet ost. Halvt hakket tomatsalat, cremefløde. Brun dit oksekød i en gryde. Mens oksekødet koger, hak dit løg og jalepeno Tilsæt chilien smid derefter løg og jalapenos i. Varm grundigt op. Læg det ene lag chips, og hæld derefter chilien ovenpå. Læg nu endnu et lag chips.Søber lidt mere chili, drys lidt ost ovenpå. Tilsæt nu salat og tomat, og afslut med en klat af creme fraiche. Og du har dig selv en fantastisk Nacho-middag! Bevis på, at du ikke behøver at være en mesterkok, for at lave mad i en time for at lave gode middage.Nu – jeg elsker at lave chili fra bunden, men det kræver meget mere tid, og lidt flere penge, det var så meget nemmere. Jeg tror, ​​at hele middagen måske tog mig 15 minutter. Glem ikke at smage, mens du går! Tak fordi du har mig. Jeg håber at se dig omkring min blog.-Aubrey RoseMin kommentar: Har du planlagt mad? Nogle tips?