13 veganske måltidsopskrifter, du vil elske

ETFFIN >> Privatøkonomi > >> Økonomistyring >> Personlig økonomi

Hvis du leder efter grøntsagsfyldte, lækre opskrifter på vegansk måltid , jeg har 13 gode ideer at dele med dig i dag.

Nu er jeg ikke veganer, men jeg har prøvet flere og flere veganske måltider i disse dage, og jeg er blevet overrasket over, hvor lækre og mættende de er. Det har været en fantastisk måde at komme ud af min madkomfortzone.

Min søster er den, der overbeviste mig om at prøve nogle veganske måltidsopskrifter. Hun har været veganer i et stykke tid, og hun fortæller mig altid om de nye måltider, hun laver. De lyder altid rigtig gode, så jeg besluttede mig endelig for at prøve at lave noget vegansk mad på egen hånd.

Nu hvor jeg ved, hvor god vegansk mad kan være, har jeg ledt efter flere veganske måltidsopskrifter. I dag vil jeg dele nogle af mine yndlings nye billige veganske måltidsideer og -opskrifter.

Jeg elsker opskriften på Cowboy Quinoa Caviar. Den har quinoa, sorte bønner og majs, og du kan tilføje ekstramateriale som tomater, peberfrugter og avocadoer. Dette ville være et godt måltid at tage med til en potluck, men du vil gerne beholde det hele for dig selv.

Hvis du leder efter nogle nemme veganske måltidsforberedelser, vil du elske den veganske forårsrulleopskrift. Det er en dekonstrueret forårsrulle med friske grøntsager og en syrlig jordnøddesmør og limesauce. Det smager næsten nøjagtigt som forårsrullerne på min yndlings vietnamesiske restaurant.

Sweet Potato Nourish Bowl er det, jeg er spændt på at prøve næste gang. Opskriften giver dig masser af muligheder for at erstatte ingredienser, hvilket er fantastisk for os, fordi vi nogle gange har svært ved at finde madvarer, siden vi sejler.

Der er så mange gode opskrifter på denne liste, inklusive nogle veganske måltidsskåle, der ser ud til at være meget sjove at sammensætte. Mange af disse ville være gode veganske frokostideer til begyndere.

En af grundene til, at jeg elsker måltidsopskrifter, er, at de fjerner stresset ved at lave måltider. Du forbereder mange af dine ingredienser på forhånd, som at hakke grøntsager og lave mad, så smider du bare tingene sammen, når du er klar til at spise.

Tilberedning af måltider er en af de bedste måder at spare penge på mad, især hvis du går ud og spiser for at gøre aftensmaden lettere. Jeg plejede at gøre det her meget, men jeg hadede, hvor mange penge vi brugte på at spise ude.

Nu laver vi meget madlavning derhjemme, og vi spiser sundere måltider, mens vi sparer penge.

Bemærk:Hvis du vil have flere lækre madplanideer, anbefaler jeg, at du tjekker $5 Meal Plan. Det er en måltidsplanlægningstjeneste, der leverer en ugentlig madplan og indkøbsliste direkte til din e-mail-indbakke hver uge. Det er kun 5 USD om måneden, og det kan hjælpe dig med at spare penge på dit købmandsbudget.

For flere lækre opskrifter og idéer til madlavning, læs: