Inflation kan mærkes næsten overalt med mad, fra sodavand til sæsonbestemt konfekt til fastfood og mere.

Men bestemt, julemandens småkager er inflationsimmune, ikke? Vores forskerteam i FinanceBuzz sporer alt hvad angår inflation, så vi fandt en prøveopskrift på julesmåkager og sporede ingrediensomkostninger siden 2020 for at se, hvor meget mere forbrugerne betaler nu i forhold til dengang.

Nøgleresultater

• De samlede opskriftsomkostninger steg lidt mere end 31 % fra 2020 til 2025 , der overstiger den nationale inflation på 25 %.
• En af de vigtigste årsager til stigninger i prisen på julesmåkager er ændringen i priserne på æg, som er steget med 136 % siden 2020.
• Andre ingredienser med markante omkostningsstigninger omfatter salt (+73 %), sukker (+35 %) og smør (+35 %).
• Samlet set er de samlede omkostninger for julemandens mælk, småkager og gulerødder (for rensdyr) i år 8,44 USD

Udgiften til småkager, mælk og gulerødder til julemanden i 2025

For at konfigurere vores Cookie Tracker fandt vi en topbedømt opskrift på sukkerkager fra Allrecipes.com. Vi brugte Bureau of Labor Statistics' (BLS') forbrugerprisindeksdata til at beregne prisen på hver enkelt ingrediens i vores opskrift. Dette dækkede de fleste af ingredienserne på vores liste til hæfteklammer som smør, sukker og mel. Derefter supplerede vi vores datasæt for flere nicheingredienser som bagepulver fra populære købmandsforretninger som Walmart og data om gulerødder fra USDA. 

Mellem omkostningerne ved et parti småkager, et glas mælk og et pund gulerødder (der er trods alt ni af dem), var de anslåede omkostninger ved at udelade snacks til julemanden i år $8,44. 

Jule inflation:Prisen på julesmåkager, 2020-2025

At efterlade en tallerken småkager og et glas mælk til julemanden juleaften er en hævdvunden tradition, men hvor meget dyrere er det at undlade denne festlige snack sammenlignet med for et par år siden?

I 2020 kostede de nødvendige ingredienser til at lave et parti frostede sukkerkager, et glas mælk og gulerødder til julemanden og hans rensdyr lidt mere end $6,50. Omkostningerne faldt faktisk et strejf i 2021 før et stort hop til næsten 8,50 USD i 2022. Siden dengang har omkostningerne været nogenlunde stabile og holdt sig lidt over 8,40 USD i både 2024 og 2025, selvom omkostningerne steg lidt fra år til år. Mens mange af de ingrediensomkostninger, vi så på, steg fra 2024 til 2025, holdt faldet i ægpriserne de samlede omkostninger relativt stabile.

Alt i alt beløber prisstigningerne fra 2020 til 2025 sig til en stigning på 31 % i omkostningerne til julekager, et tal, der overgår den nationale inflationsrate på 25 % i samme periode. Det er værd at bemærke, hvor drastiske prisændringerne var fra 2021 til 2022.

Fra 2021 til 2022 steg cookieomkostningerne med 32 % år-til-år, mens den nationale inflationsrate fra december 2021 til december 2022 var lidt under 6,5 %. Det betyder, at priserne på småkageingredienser steg med næsten fem gange den samlede inflation i det år og stort set har holdt sig på det niveau lige siden.

Omkostninger til julebagning over tid

Ingredienser som æg, mælk, sukker, smør og mel er afgørende for at lave julefødevarer som småkager, æggesnaps, frugtkage og mere. Vi sporede, hvordan priserne for disse væsentlige ingredienser har ændret sig i de seneste år.

Siden 2020 har den nationale inflation været 25 %. Mælk er den eneste nøgleingrediens, der har fået omkostningerne til at stige langsommere end denne sats (17%). De gennemsnitlige omkostninger for mel steg også med 25 % fra 2020 til 2025, hvilket svarer til den nationale inflationsrate.

Priserne for både sukker og smør steg med 35 %, 10 point over den nationale inflation, selvom det blegner i forhold til ægpriserne. Æg har været en særlig volatil vare i de seneste år, hvor priserne år-til-år har svinget voldsomt. Som det ser ud i øjeblikket, er prisen på æg steget med 136 % siden 2020, selvom det tal var endnu højere i både 2022 (187 %) og 2024 (180 %).

Fuldstændige ingrediensomkostningsdata

Ingrediens 2020-omkostninger 2021-omkostninger 2022-omkostninger 2023-omkostninger 2024-omkostninger 2025-omkostninger Omkostningsændring, 2020-2025 Cookies 2 ¾ kopper universalmel $0,34 $0,29 $0,40 $0,41 $0,42 $0,43 25% 1 tsk bagepulver $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 30 % ½ teskefuld salt <$0,01 <$0,01 <$0,01 $0,01 $0,01 $0,01 73 % 2 kopper hvidt sukker $0,65 $0,65 $0,78 $0,86 $0,88 $0,87 35% 1 ¼ kop smør $2,21 $2,17 $3,01 $2,82 $2,96 $2,99 35% 2 store æg $0,25 $0,30 $0,71 $0,42 $0,69 $0,58 136% 2 teskefulde vaniljeekstrakt 1,33 $ 1,33 $ 1,67 $ 1,50 $ 1,50 $ 1,55 16% Frostning/glasur 1 kop konditorsukker $0,24 $0,21 $0,27 $0,32 $0,31 $0,31 28 % 2 tsk mælk, eller mere hvis det er nødvendigt $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 17% 2 teskefulde let majssirup $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 0% ¼ teskefuld mandelekstrakt $0,08 $0,08 $0,09 $0,10 $0,10 $0,10 21 % Madfarve 0,14 $ 0,14 $ 0,14 $0,14 $0,14 $0,16 14 % Kop mælk (til at drikke) $0,19 $0,21 $0,24 $0,23 $0,24 $0,23 17 % Gulerødder (for rensdyr) $0,90 $0,93 $1,07 $1,07 $1,09 $1,11 24 %

Bag lækre julesmåkager uden at sprænge dit budget

Med alle de store feriemåltider på denne tid af året kan det blive dyrt at køre dagligvarer. Hvis du bager julemanden og alle dine venner og familiekager i år, er her nogle tips til at sikre, at du ikke overstrækker din pung.

• Gem, når du handler efter ingredienser i købmanden, med det rigtige bonuskort. Julemadlavning tilføjer hurtigt, så at bruge et kort, der tjener stærke penge tilbage ved pumpen og supermarkedet, kan hjælpe dig med at spare på hver tur. Tjek de bedste cashback-kreditkort for at strække dit feriebudget.
• Få juledagvarer leveret for mindre. Uanset om du bestiller ingredienser forud eller nogle sidste øjebliks bageartikler, kan det rigtige kort gøre hvert køb mere givende. For eksempel tilbyder mange Chase-kreditkort DoorDash-fordele, der kan sænke leverings- og servicegebyrer.
• Gør ferieshopping nemmere med et budgetvenligt medlemskab. Hvis du planlægger at få fat i gaver, husholdningsartikler eller dagligvarer fra Walmart, kan et abonnement hjælpe dig med at spare på gebyrer og få hurtig levering. Lær, hvordan Walmart+ kan holde julehandelen enkel og overkommelig.

Metode

FinanceBuzz brugte en topbedømt opskrift på sukkersmåkager fundet via AllRecipes.com til at kompilere listen over ingredienser, der er nødvendige for at lave et parti cookies med frosting/glasur. Ingrediensomkostninger blev hentet fra Bureau of Labor Statistics' forbrugerprisindeks, hvor det var muligt.

Omkostninger til ingredienser, der ikke blev sporet af BLS, blev hentet via aktuelle og arkiverede websteder for store nationale dagligvareforhandlere. Omkostningerne blev beregnet ud fra mængden af ​​hver ingrediens, der var nødvendig for at lave cookies. Alle priser afspejler omkostninger i november eller december hvert år, hvor BLS-data udelukkende gælder for decemberpriser (2025-data afspejler omkostninger for september, den seneste tilgængelige måned). Nationale inflationsrater via BLS CPI Inflation Calculator.

• Lav forbrugstærskel for velkomsttilbuddet
• Beskyttelse af mobiltelefon (med forbehold for en selvrisiko på 25 USD)
• Ansøg nu

• Ansøg nu for at drage fordel af dette tilbud og få mere at vide om produktfunktioner, vilkår og betingelser.
• Optjen en kontantbonus på 200 USD efter at have brugt 500 USD på køb i de første 3 måneder.
• Optjen ubegrænsede 2 % kontantbelønninger ved køb.
• 0 % intro-ÅOP i 12 måneder fra kontoåbning på køb og kvalificerende saldooverførsler. 18,49 %, 24,49 % eller 28,49 % variabel ÅOP derefter; saldooverførsler foretaget inden for 120 dage kvalificerer sig til introduktionssatsen og gebyret på 3 %, derefter et BT-gebyr på op til 5 %, min.:5 USD.
• $0 årligt gebyr.
• Ingen kategorier at spore eller huske, og kontante belønninger udløber ikke, så længe din konto forbliver åben.
• Find billetter til topsports- og underholdningsbegivenheder, bestil rejser, lav middagsreservationer og mere med din gratis 24/7 Visa Signature® Concierge.
• Op til $600 i mobiltelefonbeskyttelse mod skade eller tyveri. Med forbehold for en selvrisiko på 25 USD.

5.0

FinanceBuzz-skribenter og -redaktører scorekort baseret på en række objektive funktioner såvel som vores ekspertredaktionelle vurdering. Vores partnere påvirker ikke, hvordan vi vurderer produkter.

Ansøg nu

på Wells Fargos sikre hjemmeside

Læs kortanmeldelse

Introtilbud

$200 kontant belønning bonus efter at have brugt $500 i køb i de første 3 måneder