Kris og jeg var på indkøb i weekenden. Vi stoppede ved Bob's Red Mill - en lokal helsekostbutik - for at bruge nogle "køb en, få en gratis" kuponer. "Du kan få alt, hvad du vil," sagde Kris til mig, "undtagen varmt korn."

"Hvorfor kan jeg ikke få varme kornprodukter?" spurgte jeg. "Jeg elsker varmt korn."

"Jeg ved det," sagde Kris. "Men du køber det hele tiden. Du køber det hurtigere, end du spiser det. I sidste uge købte du endnu en æske blåbærhavregrød fra Trader Joe's. Du husker aldrig, hvad vi har derhjemme. Du skal handle med en liste."

Hun har en pointe.

En indkøbsliste er en nyttig måde at minde dig selv om, hvad du gør og ikke behøver at købe. Men de fleste sparsommelighedseksperter lægger vægt på indkøb med en liste, fordi det forhindrer impulskøb. Impulskøb ødelægger dagligvarebudgetterne. I Why We Buy:The Science of Shopping , skriver Paco Underhill:

Supermarkeder er steder med høje impulskøb for begge køn - hele 60 til 70 procent af indkøbene var uplanlagte, har undersøgelser fra dagligvareindustrien vist os.

Mere end halvdelen af alle dagligvarekøb er uplanlagte! Ikke underligt at oprette og holde sig til en liste kan nedbringe dagligvareomkostningerne.

Men det er ikke den eneste måde at spare penge på i supermarkedet. I løbet af de sidste to år har jeg udgivet en masse tips til at spare penge på din dagligvareregning. Nogle af disse har været indlysende - andre mindre. Alle af dem kan hjælpe dig med at spare i supermarkedet. Her er nogle af de bedste:

Lav en liste – og hold dig til den

Dette er hovedreglen for shopping. Listen repræsenterer dine dagligvarebehov:de hæfteklammer, du mangler, og den mad, du har brug for til kommende måltider. Når du afviger fra listen, køber du på impuls, og det er sådan shoppingture kommer ud af kontrol. Nok koster et blad kun 5 dollars, men hvis du bruger 5 dollars ekstra hver gang du tager en tur i supermarkedet, spilder du mange penge.

Sammenlign enhedspriser

Den største pakke er ikke altid den mest omkostningseffektive. Butikker ved, at forbrugerne gerne vil købe i løs vægt, og derfor blander de det sammen:Nogle gange er massevaren billigere, nogle gange er den dyrere. Den eneste måde, du kan være sikker på, er at tage en lommeregner. Vores købmand angiver enhedspriser for de fleste varer, hvilket gør sammenligninger nemme.

Skriv kurven eller kurven ud

Hvis du skynder dig ind i supermarkedet for at hente mælk og brød, skal du ikke bruge en kurv. Kurve får folk til at købe mere. Hvis du er begrænset til, hvad du kan bære, er det mere sandsynligt, at du undgår impulskøb. Brug kun en kurv (eller indkøbskurv), hvis det er absolut nødvendigt.

Undersøg ikke ting, du ikke har brug for

Jo mere du interagerer med noget, jo mere sandsynligt er det, at du køber det, siger Paco Underhill i Why We Buy :"Stort set alle uplanlagte køb ... kommer som et resultat af, at shopperen ser, rører, lugter eller smager noget, der lover fornøjelse, hvis ikke total opfyldelse." Ved du, hvorfor dagligvarebutikker placerer disse skærme i gangene? For bevidst at blokere trafik. De vil tvinge dig til at stoppe, om end bare for et øjeblik. Det tager kun et par sekunder at stirre på Chips Ahoy! for at overbevise dig om at købe dem. Hold fokus.

Live on the Edge

Sundhedsbevidste shoppere ved, at butikkens omkreds er der, hvor de gode ting er. Bagværk, mejeriprodukter, frisk kød og frugt og grøntsager er generelt placeret langs yderkanten af ​​supermarkedet, mens de forarbejdede ting kan findes op og ned ad gangene. Men shopping i kanterne er ikke bare sundere - det er også billigere. Få fat i de friske fødevarer først, og begiv dig derefter til midten af ​​butikken.

Kassér varemærkeloyaliteter

Vær villig til at eksperimentere. Du har måske et yndlingsmærke af tomater i tern, for eksempel, men betyder det virkelig noget? Gå med det, der er til salg til den laveste enhedspris. Måske synes du lige så godt, at du kan lide det billigere produkt. Hvis du prøver et billigere mærke og er skuffet, er det okay at vende tilbage til dit almindelige mærke.

Vælg Generisk

Endnu bedre, prøv butiksmærket. Generiske produkter og butiksmærkeprodukter er billigere end deres navnemærkeækvivalenter og er normalt af samme kvalitet. Men ved du hvorfor du er tilbageholdende med at prøve generika? Marketings magt. De fleste generika har utiltalende emballage. Hvis de koster mindre og smager det samme, hvem bekymrer sig så?

Brug kuponer med omtanke

Kuponer kan virkelig spare dig penge. Men du skal vide, hvordan du bruger dem. Klip kun kuponer til de ting, du har brug for - basisfødevarer og ingredienser - ikke til forarbejdet junkfood. Lær at bruge specielle kuponer. En gang hver måned sender en lokal butik os en "$10 rabat på en $50 købskupon". Vi ved, at det kommer, så vi planlægger vores ture omkring det.

Foretag én stor tur i stedet for flere små

Hver gang du træder ind i købmanden er endnu en chance for at bruge. Ved at reducere hyppigheden af ​​dine ture undgår du ikke kun fristelser, men du sparer også penge på overhead (tid og brændstof).

Køb fra massebeholderne

Nogle butikker tilbyder bulkspande fyldt med bageingredienser, kornprodukter og krydderier. Når du køber i løs vægt, får du lige det beløb, du har brug for, og du betaler mindre. Meget mindre. (En GRS-læser delte for nylig, hvordan han sparede over $150 ved at købe krydderier i løs vægt.)

Tjek din kvittering

Sørg for, at dine priser er scannet korrekt. Sørg for, at dine kuponer er scannet korrekt. Især udsalgsvarer har en tendens til at være forkert i computeren, og alligevel udfordrer de færreste nogensinde prisen i registret. Du behøver ikke at holde linjen oppe:Se blot prisen på hver vare, mens den scannes. Hvis du har mistanke om en fejl, skal du gå til siden og tjekke kvitteringen, når ekspedienten begynder den næste ordre. Hvis der er et problem, så påpeg det høfligt. Det er din penge. Bed om det.

Køb alene

I Hvorfor køber vi , bemærker forfatteren, at folk har en tendens til at købe mere, når de handler i grupper, end når de handler alene. "Men mænd er især velkomne til børns bønner såvel som iøjnefaldende udstillinger." Kris brokker sig over, at vi altid bruger mere på mad, når vi handler sammen. Hun har ret. Hvis det er muligt, shop alene.

Brug en købmandsprisbog

En købmandsprisbog er en løbende liste over de varer, du oftest køber, og hvor meget du har betalt for dem. Denne liste giver dig mulighed for at opdage priscyklusser, spotte gode køb og planlægge dine indkøbsture for maksimale besparelser. En prisbog giver dig mulighed for at øve strike-point shopping.

Shop med fuld mave

Undersøgelser viser, at folk, der handler, når de er sultne, køber mere. Dette er bestemt sandt for mig:Hvis jeg går i butikken efter mælk en søndag morgen uden at spise morgenmad, kommer jeg sandsynligvis også hjem med donuts og appelsinjuice og Lucky Charms.

Gå eller cykle

I vores nylige diskussion om, hvordan du betaler dig selv først, foreslog Ross Williams en anden måde at reducere impulskøb på. Ved at gå eller cykle til butikken kan du automatisk begrænse dit forbrug. "Det er utroligt, hvor fokuseret du kan være, når du er begrænset til én indkøbspose fuld af dagligvarer," skriver han. "Når du først er meget bevidst om hvert køb, ser det ud til at det overføres selv til de små ting, hvor pladsen ikke er et problem."

Ethvert af disse tips kan hjælpe en kyndig shopper med at spare penge i supermarkedet. Men når de kombineres for at skabe en sammenhængende shoppingfilosofi, har de magten til at skære dit dagligvarebudget betydeligt ned. Jeg lover ikke, at du vil være i stand til at brødføde dig selv for 15 USD om ugen, men du kan muligvis spare penge nok til at betale ned på din gæld eller sætte gang i din opsparing!

Her er nogle relaterede artikler:

• Sådan sparer du hundredvis ved at spille apoteket
• Den dovne mands guide til dagligvarer på et budget
• Købmand vs. landmændsmarked:Hvilken har de billigste produkter?

Kris bad om, at jeg skulle komme med nogle sidste tips til herrerne. "Tjek med din kone, før du går på indkøb," siger hun. "Tjek med din kone, før du lægger noget i vognen. Og husk:Bare fordi du kan lide mad, betyder det ikke, at du skal købe det hver tid, du skal shoppe.”

Massefoto af mattieb.

Mere om...Nøjsomhed, mad

J.D. Roth

I 2006 grundlagde J.D. Get Rich Slowly for at dokumentere sin søgen efter at komme ud af gælden. Med tiden lærte han, hvordan man sparer, og hvordan man investerer. I dag er det lykkedes ham at nå førtidspension! Han vil gerne hjælpe dig med at mestre dine penge - og dit liv. Ingen svindel. Ingen gimmicks. Bare smart pengeråd til at hjælpe dig med at nå dine mål.

Se alle indlæg af J.D. Roth