Den eklektiske og detail-fan-favorit Trader Joe's er velkendt af sine loyalister for lave priser på unikke madvarer, lige fra småkagesmør til salsaer, oste og færdigpakkede måltider. Dagligvarekæden er også kendt for sin skæve kultur. Medarbejdere, der er nemme at få øje på i deres hawaiiskjorter, går ud af deres måde at være hjælpsomme, og butikkerne bliver livet op af kreative tavler og anden indretning (inklusive plasthummere).
Kæden var også smidig under den globale sundhedspandemi, som tvang Trader Joe's til at foretage nogle ændringer i dens daglige drift. I stedet for at stå i kø ved matriklerne, stod loyale kunder i lange køer uden for butikken for at komme indenfor, da butikskapaciteten var begrænset. De fleste TJ'er er tilbage til de typiske 8.00-21.00. åbningstid syv dage om ugen, og efter vores erfaring synes Trader Joe's at være tilstrækkeligt bemandet til at flytte kunderne hurtigt gennem kasseprocessen. Som sædvanligt sætter kunderne stadig pris på de utraditionelle detaljer, der hjælper med at få Trader Joe's shoppingoplevelse til at skille sig ud fra en traditionel købmand.
Hvis du aldrig har været inde på en af Trader Joes 530-og voksende lokationer, men er ivrig efter at gå, er her nogle shoppinghemmeligheder, du skal vide, før du tager på din første tur.
Mange store supermarkedskæder og big-box detailhandlere, der tilbyder friske dagligvarer, har deres egne systemer til online bestilling til levering eller afhentning ved kantstenen. Jeg var for nylig i en Amazon-ejet Whole Foods (en blok eller to væk fra en TJ's i Charlottesville, Va.), og der var en række medarbejdere i gangene, der handlede efter kunder, der bestilte online.
Trader Joe's siger dog, at der ikke er nogen planer på vej om at tilbyde disse tjenester til sine kunder. I et afsnit af Inside Trader Joe's podcast forklarer virksomhedens vicepræsident for marketing Matt Sloan, hvorfor det ikke giver mening for virksomheden: "At skabe et online shoppingsystem til afhentning ved siden af eller infrastrukturen til levering, det er et massivt foretagende. Det er noget, der tager måneder eller år at planlægge, bygge og implementere, og det kræver enorme ressourcer .”
I stedet for at skære ned på personalet for at hjælpe med at finansiere tjenester såsom selvudtjekning, onlinebestilling og levering, siger virksomheden, at det vil fortsætte med at investere i at ansætte personale på stedet. I den samme podcast-episode sagde Tara Miller, Trader Joes marketingdirektør:"Bundlinjen her er, at vores folk forbliver vores mest værdsatte ressource. . . vores besætning vil være i vores butikker for at hjælpe dig med at finde dit næste yndlingsprodukt, præcis som de altid har været.”
Tilbage til Whole Foods:De ansatte i gangbasen var så fokuserede på at få disse onlineordrer trukket fra hylderne og pakket i sække, at de ikke havde tid til at interagere med kunder, der faktisk var dukket op for at handle for sig selv.
I et ord, nej. I modsætning til mange af dets større kolleger, fra Walmart til Kroger, dypper Trader Joe's ikke tæerne i supermarkeds selvudtjekningsregistre, selvom nogle af Trader Joes mere rabiate fans skriger efter det.
Hvorfor? Igen er fokus fortsat på medarbejderne .
"Bundlinjen her er, at vores folk forbliver vores mest værdsatte ressource," sagde Tara Miller, Trader Joes marketingdirektør. "Mens andre forhandlere reducerede personalet og tilføjede ting som selvudtjekning, afhentning ved siden af og outsourcing af leveringsmuligheder, ansatte vi mere mandskab, og det fortsætter vi med at gøre."
Og i øvrigt har en anden stor dagligvareforhandler, Costco, trukket tilbage på selvudtjekningsbanerne ved at lade medarbejdere med scannere gribe ind for at hjælpe kunderne med at fremskynde tingene. Denne vending startede i de tidlige stadier af pandemien og fortsætter i dag højst, hvis ikke alle, Costcos lagerbutikker
At købe produkter i løs vægt kan give økonomisk mening, så længe du er sikker på, at du vil bruge alt, før det går dårligt eller udløber. Derfor undgår nogle budgetbevidste dagligvarehandlere at købe store mængder frugt og grøntsager, selvom prisen pr. enhed måske er billigere. Et tilfældigt møde mellem Trader Joes administrerende direktør og en kunde i en butik i Sun City, Californien, bekræftede denne tøven og fik købmanden til at begynde at sælge bananer individuelt.
Som de fleste købmænd plejede Trader Joe's kun at sælge bananer i pund. Den mindste pose, du kunne købe, indeholdt fire eller fem bananer. En dag, mens han besøgte Sun City-stedet, observerede administrerende direktør Dan Bane en ældre kunde undersøge en pose bananer og derefter stille den tilbage på hylden. Da Bane spurgte, hvorfor hun ikke købte posen med bananer, husker han, at den ældre shopper sagde:"Sonny, jeg lever måske ikke til den fjerde banan." Dagen efter begyndte Trader Joe's at sælge enkelte bananer for 19 cents stykket.
Det er en fantastisk legende, okay, men du kan faktisk få en bedre pris... hos Whole Foods. Ved siden af rækker af pænt ophængte bananklaser fandt jeg en kurv stablet med enkelte bananer. Da jeg tjekkede ud ved, eh, selv-checkout-registre, lagde jeg den enlige banan på vægten, og slog koden ind. Bananens pris? Seksten øre.
Trader Joe's blev grundlagt i 1967 i Pasadena, Californien, af iværksætteren Joe Coloumbe. Det blev købt i 1979 af Aldi Nord, en tysk virksomhed, der også driver Aldi-købmandsforretninger i Europa. Aldi Nords søsterselskab, Aldi Sud, driver Aldi-butikker i USA.
På trods af virksomhedens bånd har de to kæder forskellige marketingstrategier . Aldi er prisdrevet og underbyder konkurrenterne ved at sælge billigere private label-versioner af de mest populære varer i traditionelle supermarkeder, bemærker detaileksperter. Trader Joe's sigter også efter overkommelighed, men dens drivkraft er et unikt mærke. Den fokuserer på for det meste færdigpakkede produkter i usædvanlige smagskombinationer, som du ikke finder andre steder.
De fleste supermarkedskæder sætter udvalgte varer til salg hver uge. Men hos Trader Joe's er det, du ser, hvad du får, når det kommer til prisen , siger Jeanette Pavini, en husstandsopsparingsekspert for Coupons.com. Det betyder, at du ikke finder nogen Trader Joe's tilbud i dine søndagscirkulærer.
Købmanden hævder, at fordi den allerede tilbyder de laveste priser, den kan hver dag, er der ikke plads til salg, tilbud eller kuponer - og at omgåelse af al den markedsføring i sidste ende også sparer kunden. For at teste denne påstand sammenlignede vi prisen på en flaske Trader Joe's Organic Italian Dressing med en lignende salatdressing, der fås hos Whole Foods. Her er hvad vi fandt:Hos Trader Joe's betaler du 3,49 USD for en 12-ounce flaske, mens du betaler 4,79 USD for en 12-ounce flaske Whole Foods-husmærket 365 Organic Italian Romano Dressing hos Whole Foods – en besparelse på 1,30 USD hvis du går med Joe.
I 1972 introducerede Trader Joe's sit første private label-produkt:granola. I dag er 80% af de produkter, Trader Joe's bærer, butiksmærker, fortalte en talsmand for virksomheden til Kiplinger. Købmanden siger, at den store vægt på butiksmærker hjælper med at holde omkostningerne nede fordi det køber direkte fra leverandører, når det er muligt (ingen mellemmand-markup) og derefter sender besparelserne videre til sine kunder. Det er en almindelig industripraksis for traditionelle købmænd at opkræve gebyrer fra deres leverandører for hyldeplacering, hvilket resulterer i højere priser for kunderne. Trader Joe's siger, at det ikke gør det.
Sundhedsbevidste kunder bør vide, at virksomheden hævder, at alle dets butiksmærkede fødevarer og drikkevarer er fri for kunstige smagsstoffer, kunstige konserveringsmidler, syntetiske farver og genetisk modificerede (GMO) ingredienser.
For at finde ud af, om Trader Joe's virkelig tilbyder lavere priser i forhold til andre butikker, lavede vi nogle sammenligningsshopping. Vi har set på prisen på flere daglige dagligvarer og prissatte dem i forhold til lignende varer, der er tilgængelige hos Whole Foods, Target og Walmart. Her er, hvad vi fandt:
Hos Whole Foods koster en 12-ounce pakke af deres 365 Avocado Ranch Organic Chopped Salat Mix $4,99 for en 7,35-ounce pose. Du betaler 4,49 $ for en tilsvarende pose Trader Joe's Caesar Salad Kit. Vi så en 4-pakke Morningstar Farms Grillers Original Frozen Veggie Burgers at Target til $4,39, mens en 2-pakke Trader Joe's Kalkunfri Protein Patties koster $4,49. Du får dobbelt så mange veggieburgere hos big-box-forhandleren for 10 cents mindre. Hos Walmart koster en 25,5 ounce flaske butiksmærke af Great Value Organic Extra-Jomfru olivenolie dog 6,25 USD eller 25,4 cent pr. ounce. Du betaler $6,49 for Trader Joe's Extra-Virgin Olive Oil i en 33,8 ounce flaske eller 19 cents per ounce. Det er mere EVOO til en billigere pris.
En anden ting at huske på, siger Cindy Livesey, grundlægger af LivingRichWithCoupons.com, er, at mange af Trader Joe’s varer er færdigpakkede, hvilket ikke tillader shoppere til at vælge, hvor meget de rent faktisk vil købe. (Med undtagelse af, selvfølgelig, bananer.)
Det er nemt at blive knyttet til din yndlingssnack (jeg kigger på dig, TJ's Cheddar Rocket Crackers). Bare vær advaret om, at hos Trader Joe's vil din elskede genstand muligvis ikke eksistere for evigt. Der er endda sociale mediekonti dedikeret til at fortælle kunderne, når varer skal hentes fra hylderne eller er strengt sæsonbestemte varer (tjek f.eks. @traderjoestobediscontinued eller @traderjoesgeek på Instagram).
Trader Joes begrundelse? Fordi butikspladsen er begrænset, og nye produkter introduceres hver uge, skal varer, der ikke fanger hurtigt, vige plads. Et produkt kan også blive trukket, hvis omkostningerne ved at producere det stiger markant.
Trader Joe's har også en returpolitik uden spørgsmål. Hvis du køber noget, prøv det derhjemme og beslutter, at du ikke kan lide det, tag blot det, du ikke har spist, tilbage til din lokale butik for at få fuld refusion.
Før COVID-19-udbruddet var Trader Joe's berygtet for sine lange kassekøer - især i myldretiden. Mens vi sammenlignede indkøb hos et par Trader Joe's i det nordlige og centrale Virginia, har vi oplevet ventetider på helt op til 25 minutter på en lørdag eftermiddag, før COVID.
Men under pandemien var de lange køer udenfor af Trader Joe's butikker, da virksomheden implementerede social distancering og sikkerhedsprocedurer for at hjælpe med at eliminere overbelægning i butikker som før resulterede i pakkede kasser og lange ventetider.
Efter vores erfaring er de lange køer ved registrene for det meste ikke vendt tilbage, da kundegrænserne i butikken næsten er væk. Under en travl tirsdag morgen hos en Trader Joe's i Charlottesville var der mange kunder inde i butikken, men stort set ingen køer ved kassen og kort ventetid. Personale indledte hurtigt kunderne til at åbne kasser, og hvis der var nogen stigning, åbnede en anden medarbejder straks et andet register.
Det kan til dels skyldes virksomhedens filosofi om at hælde penge ind i medarbejdere, der hjælper i butikken, ikke selvudtjekning eller afhentning ved siden af.
I modsætning til de fleste supermarkeder, der bruger samtaleanlæg til at tilkalde assistance, har Trader Joe's et klokkesystem. I overensstemmelse med sit kitschede maritime tema (kan du huske plastikhummerne?), bruger købmanden egentlige skibsklokker, der er placeret nær kasseområdet til at signalere til medarbejderne, at der er brug for hjælp.
Her er hvad al støjen handler om:En ring fortæller medarbejderne, at der skal åbnes endnu et kasseapparat. To ringetoner betyder, at der er yderligere spørgsmål, der skal besvares ved kassen. Tre ringesignaler signalerer, at en leder er nødvendig for yderligere assistance. Selvom dette system kan være lidt mærkeligt, synes shoppere at kunne lide kædens excentriciteter. Trader Joe ’er rangerer først i kundetilfredshed blandt supermarkedshandlende , ifølge 2020-2021 American Customer Satisfaction Index Retail and Consumer Shipping Report, foran Costco, H-E-B, Publix og Wegmans.
Mens det at tilbyde kunderne kvalitetsprodukter er en topprioritet for Trader Joe's, er det også at give tilbage til samfundet. Købmanden siger, at den donerer 100 % af de produkter, der ikke bliver solgt, men som forbliver sikre til forbrug. Hver butik har en donationskoordinator, som er ansvarlig for at samarbejde med lokale fødevarebanker og suppekøkkener for at arrangere daglige donationer. Virksomheden donerer endda ikke-fødevarer såsom friske blomster og sundheds- og skønhedsprodukter, der stadig er i god stand.
Sidste år sagde købmandskæden, at den donerede produkter til en værdi af $345 millioner til velgørende organisationer over hele landet.
Trader Joe's tager produktkvalitet seriøst. Hvert produkt, som købmanden sælger, gennemgår et smagspanel og skal have 70 % godkendt, før det får grønt lys til at ramme butikshylderne. Hvis panelet ikke kan lide det nok, vil du ikke se det hos Trader Joe's. Der er ingen "pay to play" for produktplacering, som det er tilfældet med de fleste andre supermarkedskæder , som nævnt af Trader Joe's Sloan i en "Inside Trader Joe's"-podcast-episode.
"Vi opkræver ikke spillegebyrer. Vi har ikke producenter af de ting, vi sælger, som betaler for privilegiet at have plads,« siger han.
Du tænker måske ikke på din lokale købmand som det bedste sted for tilbud på friske blomster og lykønskningskort, men hvis du har et budget, bør Trader Joe's være på din radar , siger forbrugeropsparingsekspert Andrea Woroch.
Vi har lavet nogle sammenligninger af vores egne for nylig. Små potteorkideer blev solgt for $10,99 hos Trader Joe's (mens de normalt koster omkring $20 hos Whole Foods). Hvis du har brug for en buket til en rimelig pris i en knivspids, er Trader Joes blomstersektion normalt placeret tæt på forsiden af butikken. Buketterne varierede fra $6,99 til $12,99. En lille buket hos Whole Foods var $16,99.
En endnu større handel hos Trader Joe's er de karakteristiske lykønskningskort, der sælges for 99 cent. Vi plejer at fylde op, når vi laver en TJ'er. Hos Whole Foods varierede lykønskningskort til alle lejligheder fra $2,99 til $7,50.
Når det kommer til produktemballage, gør Trader Joe's et stort skub for bæredygtighed. I 2019 begyndte købmanden at erstatte plastik- og styrofoam-beholderne på varer, herunder produkter, kød og lykønskningskort med fornyelige og plantebaserede alternativer. For eksempel bruger Trader Joe's nu en komposterbar bakke i stedet for en styrofoam-version til sine frugter og grøntsager. Deres produktmarketingteam har arbejdet på at erstatte plastikhylstrene på deres lykønskningskort med en plantebaseret stivelsesversion for at hjælpe med at holde dem i uberørt stand. Det nye korthylster er biologisk nedbrydeligt, og shoppere kan kompostere det derhjemme.
Købmanden meddelte, at den havde fjernet omkring 6 millioner pund plastik fra sin produktemballage alene i 2019 . Dette omfattede at komme af med plastikposer - hvilket de gjorde fra og med 2018 - ved kassen. Du får i stedet biologisk nedbrydelige papirsposer, som er gode at bruge til at indsamle dit genbrugspapir til genbrugsstationen. Trader Joe's erstatter også plastik- og folieposer på sine tepakker med komposterbar film.
En af de mange særheder, der får de hårde Trader Joes kunder til at vende tilbage, er det unikke udvalg af mad - fra jordnøddesmørkopper med mørk chokolade til "Everything but the Bagel" sesamkrydderi. Mens købmanden jævnligt udgiver nye produkter, falder mange kunder kun tilfældigt over dem. Heldigvis er der en måde at finde ud af om nye produkter, der kommer på butikshylderne før snarere end senere .
Shoppere kan følge siden Hvad er nyt på købmandens websted for at lære om de seneste produktlanceringer. Siden bliver opdateret flere gange om ugen. Hvert indlæg viser et nyt produkts ingredienser, forklarer, hvordan det kom ind på butikshylderne, og hvor du kan finde det i butikken. Et par af de seneste indlæg inkluderer Pumpkin Spice Espresso Beans, Butternut Squash Mac &Cheese, Kintamani Small Lot Coffee, Sweet Cinnamonfyldte koreanske pandekager, Rosemary Sfogliette Crackers og Vegan Cream Cheese Alternative. Shoppere kan tjekke denne side og tilføje ønskede varer til deres indkøbslister før deres rutinemæssige weekend Trader Joes tur, hvilket kan hjælpe med at skære ned på impulsindkøb.
Hvis du har fødevareallergi eller holder dig til en streng diæt, kan det være problematisk at handle i en traditionel købmand. Ofte bliver du nødt til at tage flere ture til flere butikker for at få fat i alt på din liste, hvilket kan være tidskrævende. Trader Joe's sigter mod at gøre den ugentlige opgave en smule lettere for shoppere med særlige diætbehov ved at tilbyde et stort udvalg af kosher, veganske og glutenfri varer. Alle er tydeligt mærket. Særlige kosttilbud omfatter økologiske brune ris og quinoa spaghetti, Miyokos veganske smør og glutenfri kanel rosinbrød .
Shoppere kan finde en robust liste over kosher, veganske og glutenfri produkter tilgængelige hos Trader Joe's på hjemmesiden samt relaterede opskriftsideer.
Hvis du nu er nysgerrig efter at besøge en Trader Joe's kun for at finde ud af, at der ikke er en butik i nærheden af dig, har du en udvej. Shoppere, der er interesserede i at bringe en butik til deres område, bør besøge siden Anmod om en TJ'er i min by på Trader Joes websted og udfylde det korte spørgeskema.
Mens Trader Joe's ikke kan garantere, at det vil åbne en butik i hver anmodet by, lover ledelsen at tage det seriøst i betragtning, hvis forbrugernes efterspørgsel er høj nok i et bestemt område. Der er flere nye Trader Joe's lokationer, der netop er åbnet eller er under værker, som vil blive placeret i Christiana, Del.; South Bend, Ind.; Crestview Hills, Ky.; Morrisville, N.C.; Lower Allen Township, Pa.; og Long Island City og Halfmoon, N.Y.